Kirjallisuutta

Vuosien saatossa Suomessa on julkaistu useita omenakirjoja.

Omenahankkeen aikana tai sen jälkeen syntyneitä artikkeleita ja opinnäytetöitä:

Suomenkieliset omena-artikkelit
Seppä L. 2014. Miten kuvataan mieluisia omenia? Puutarha & kauppa (17):26 Artikkeli
Seppä L. 2014. Mitä omena saa maksaa? Puutarha & kauppa. (13):18 Artikkeli
Seppä L. 2014. Millainen on hyvä omena? Puutarha & kauppa (11):22 Artikkeli
Seppä L. 2012. Kotimainen omena läpivalaisussa. Puutarha & Kauppa. 16(9):4-6 Artikkeli 

Seppä L, Tuorila H, Tahvonen R. 2012. Kotimainen omena tutkimuksen avulla menestykseen. Julkaisussa: Maataloustieteen Päivät 2012 [verkkojulkaisu]. Suomen Maataloustieteellisen Seuran julkaisuja no 28. Toim. Nina Schulman ja Heini Kauppinen Linkki pdf-tiedostoon

Väitöskirja Domestic apple cultivars: Sensory descriptions and consumer responses (2014) Linkki e-thesis-palveluun. Sivun alareunassa on edelleen linkki pdf-tiedostoon.

kansi

Muita englanninkielisiä julkaisuja

Omenahankkeen posterit tieteellisissä kokouksissa

Omenahankkeessa valmistuneet maisterin tutkielmat
Jenna Railio. 2010. Kotimaisten omenien laatu: kesä- ja syyslajikkeiden kuvaukset, EKT-sarja 1475. Helsingin yliopisto.

Riikka Mononen. 2010. Kotimaisten talviomenalajikkeiden aistinvarainen laatu ja kuluttajavasteet, EKT-sarja 1476. Helsingin yliopisto. Linkki sivun alareunassa on edelleen linkki pdf-tiedostoon.

Anna Peltoniemi. 2011. Kotimaisten omenien aistinvaraiset lajikekuvaukset ja varastointikestävyys, EKT-sarja 1528. Helsingin yliopisto. Linkki sivun alareunassa on edelleen linkki pdf-tiedostoon.