Sinappinen salaatinkastike

Posted on by

Valitsin aiheekseni etikka-öljy -pohjaisen salaatinkastikkeen valmistuksen, sillä se on minulle ennestään vieras aihe. Tapaan ostaa salaatinkastikkeet aina valmiina kaupasta, sillä olen ajatellut aina salaatinkastikkeiden valmistuksen olevan turhan työlästä. Lisäksi olen aikaisemmin vieroksunut voimakasta etikan makua, joka tuntuu vahvemmalta, kuin kaupan valmiissa kastikkeissa.

Sinappisessa salaatinkastikkeessa sinappi toimii emulgaattorina kananmunan sijasta. Mielestäni sinappi sitoi hyvin öljyn muihin aineisiin, vaikka se ei toimikaan aivan yhtä tehokkaasti kuin kananmuna. Kastike on helppo valmistaa, ja siihen löytyy ainesosat lähes jokaisen jääkaapista!

Tarvitset:

0,5-1dl sinappia (Käytin Turun sinappia)

2tl sokeria

ripaus valkopippuria

suolaa tai yrttisuolaa

(muita mausteita)

0,5dl viinietikkaa (käytin valkoviinietikkaa)

2,5dl öljyä

0,5dl appelsiinimehua tai vettä (käytin vettä)

1 valkosipulin kynsi

WP_20140928_16_32_09_Pro

WP_20140928_17_28_33_Pro

1. Mittaa sinappi ja mausteet kulhoon.

WP_20140928_17_31_54_Pro

2. Lisää öljyä tipoittain koko ajan seosta vatkaten. Lisää etikka ja vesi, kun suurin osa   öljystä on lisätty.

WP_20140928_17_39_48_Pro

4. Lisää valkosipulin kynsi puolitettuna maustamaan kastiketta. Jos pidät miedosta valkosipulin mausta, voit sivellä kulhon valkosipulinkynnellä ennen kastikkeen valmistusta. Mausta kastiketta halutessasi erilaisin yrtein ja maustein. Itse lisäsin valmiiseen kastikkeeseen mustapippuria ja tuoretta timjamia.

WP_20140926_18_58_32_Pro

Valmiiden salaatinkastikkeiden hinnat 26.9.2014 Prisma Isossa Omenassa.

Vaikka öljyn, sinapin ja etikan hinnat ovat yhteenlaskettuna kalliimpia kuin valmis kastike, tuotteet ovat pitkään säilyviä, ja niistä saa valmistettua monta kastike-erää. Salaatinkastikkeen valmistaminen itse kannattaa myös siksi, että pystyt säätelemään lisätyn suolan ja öljyn määrää ja laatua. Tiedät, mitä kastike sisältää. Parasta kastikkeen valmistamisessa kuitenkin on mielestäni se, että kastiketta voi maustaa mielikuvituksen mukaan aina uudella twistillä.

Lähde:
Mäkinen, E., Kiikka, K., Meriluoto, R., Väätäinen, R. 2005. Keittiön kautta. Ruoanvalmistajan kirja. Otava.

6,741 thoughts on “Sinappinen salaatinkastike”

  1. Mielenkiintoinen, selkeästi havainnollistettu juttu! Hintavertailu oli hyvä. Itse tehtynä saa aina tuoretta ja eri tavoin maustamalla vaihtelua makuihin 🙂 Nyt kynnys on matalampi itse tekemiseen, kun ohje on näin simppeli. Kiitos hyvästä postauksesta!

  2. Kiitos hyvästä ohjeesta salaatinkastikkeen tekemiseen. Omakin ajatusmaailmani salaatinkastikkeiden valmistuksen suhteen sai uuden valaistuksen tämän kirjoituksen myötä. Reseptin ja tekemisen helppous yllätti. Yksinkertainen ohje, jonka avulla itsekin voisi kokeilla tuunata erilaisia salaatinkastikkeita omaan pöytään. Kiinnostaisi tietää, mitkä kaikki tekijät vaikuttavat salaatinkastikkeiden hintaan.

  3. Ja hei, tällainen kastike säilyy jääkaapiissa miltei ikuisuuden!

  4. Kiitos, selkeä postaus! Salaattikastikkeiden tekeminen itse todella on helppoa ja variointimahdollisuudet rajattomia. Ja kuten kirjoitit, omaan makuun sopivaksi säätelyn lisäksi silloin taatusti tietää mitä kastike pitää sisällään – näinä läpinäkyvyyden ja lisäainekriittisyyden aikoina sen luulisi olevan kuluttajille tärkeä arvo, ainakin itselleni on.

  5. Kiva, että teit postauksen jostain joka on sinulle uutta! Hyvä pointti on myös se, että salaatinkastikkeen voi tehdä valmiiksi ja se säilyy. En ole tullut edes ajatelleeksi, kun aina tekee sille yhdelle salaatierälle soossin ainoastaan.

    Mutta tärkeää on kyllä tuo, että kaupan valmiit salatinkastikkeet voivat sisältää aikapaljon kaikenlaista ylimääräistä ja usein ovat aikamoisia kaloripommeja myös. Itse tehtynä kuitenkin yksin kertaista ja melkeimpä aina toteutettavissa perus raaka-aineista mitä kaapista löytyy.

  6. Kiva ja selkeä postaus! Hyvä pointti, että itse sinappikastikkeen tehdessä tietää tarkalleen, mitä aineita kastikkeessa on eikä seassa ole mitään “ylimääräistä”. Täytyykin kokeilla itse kastikkeen tekemistä, varsinkin, jos se säilyy pitkään! 🙂

  7. Kiitos simppelistä ohjeesta! Heti piti kokeilla kun ohje tuli vastaan.

  8. Pingback: Hyvä Sinappinen Salaatinkastike – TIPA

  12. This site is known as a stroll-by for the entire information you needed about this and didn’t know who to ask. Glimpse here, and you’ll undoubtedly discover it.

  4595. Pingback: keto diet timeline

  6660. Convert your favorite youtube video for free to music mp3 Youtube to mp3 Easy to use, convert any youtube, dailymotion, vimeo, twitch, vevo and metacafe video to mp3 (music converter) audio file. Download the result automatically.

  6661. Pingback: hammond la gay dating don

  6662. Convert your favorite youtube video for free to music mp3 Youtube to mp3 Easy to use, convert any youtube, dailymotion, vimeo, twitch, vevo and metacafe video to mp3 (music converter) audio file. Download the result automatically.

  6663. Convert your favorite youtube video for free to music mp3 Youtube to mp3 Easy to use, convert any youtube, dailymotion, vimeo, twitch, vevo and metacafe video to mp3 (music converter) audio file. Download the result automatically.

  6726. comprare una patente, Comprare la patente di guida reale e registrata dal nostro sito Web senza scrivere esami o sostenere il test pratico. tutto ciò di cui abbiamo bisogno sono i tuoi dati e saranno registrati nel sistema entro i prossimi otto giorni. La patente di guida deve seguire la stessa procedura di registrazione di quelle rilasciate nelle autoscuole, l’unica differenza qui è che non dovrai sostenere gli esami, comprare patente b.
    https://patentebcomprare.com/

  6727. comprar carta de conduçao preço, comprar carta de condução verdadeira, comprar carta de conduçao, comprar carta de condução lisboa, comprar carta de condução legal, comprar carta de condução, carta de condução comprar, comprar carta de conduçao, comprar carta de condução em portugal, comprar carta, comprar carta de condução portugal, comprar carta de condução online, comprar a carta de condução, carta de condução, comprar carta de carro, imt carta de condução, comprar carta de condução no porto
    https://cartadeconducaolegal.com/

  6728. kupovina vozacke dozvole,kako kupiti vozacku dozvolu u srbiji, lazna vozacka dozvola, kupiti vozacku u bosni, kako kupiti vozacku dozvolu, kupiti vozacka dozvola hrvatska cijena, kupovina vozacke dozvole na crno, kupiti vozačku dozvolu, kupljena vozacka dozvola, kupiti vozacka dozvola bez polaganja, kupiti vozacku dozvolu, kupi lažna vozačka dozvola, kupiti vozacku u hrvatskoj, kupite vozacka dozvola hrvatska, vozacka dozvola na crno, zamena srpske vozacke dozvole u italiji 2023
    https://kakokupitivozackudozvolu.com/

  6729. motorrad  führerschein kaufen , lkw führerschein kaufen ohne prüfung österreich, bus führerschein kosten österreich. führerschein online kaufen, auto c ohne prüfung köln, führerschein klasse b kaufen, deutschen registrierten führerschein kaufen berlin, österreich führerschein kaufen legal in deutschland, führerschein in deutschland kaufen, PKW führerschein kaufen österreich, deutschen führerschein legal kaufen in österreich, kaufe deutschen führerschein, eu-führerschein kaufen,wie viel kostet der führerschein in österreich. https://fuhrerscheinkaufen-legal.com/

  6730. comprare patente, Comprare la patente di guida reale e registrata dal nostro sito Web senza scrivere esami o sostenere il test pratico. tutto ciò di cui abbiamo bisogno sono i tuoi dati e saranno registrati nel sistema entro i prossimi otto giorni. La patente di guida deve seguire la stessa procedura di registrazione di quelle rilasciate nelle autoscuole, l’unica differenza qui è che non dovrai sostenere gli esami, comprare patente b.
    https://patentebcomprare.com/

  6731. lkw führerschein kaufen legal, führerschein kaufen ohne vorkasse, registrierten führerschein kaufen erfahrungen, führerschein kaufen erfahrungen, führerschein kaufen ohne prüfung Köln, führerschein kaufen österreich, führerschein kaufen ohne prüfung österreich, führerschein kaufen ohne prüfung österreich, führerschein kaufen in österreich, führerschein kaufen Frankfurt, führerschein kaufen schweiz. https://registriertenfuhrerschein.com/

  6733. Забота о обители – это забота о спокойствии. Утепление фасадов – это не только изысканный облик, но и обеспечение теплового комфорта в вашем уютном уголке. Мы, группа специалистов, предлагаем вам сделать ваш дом в прекрасное место обитания.
    Наши творческие работы – это не просто теплоизоляция, это творчество с каждым кирпичом. Мы нацелены на совершенному сочетанию между красотой и практичностью, чтобы ваш дом превратился не только теплым, но и шикарным.
    И самое главное – доступная стоимость! Мы полагаем, что профессиональные услуги не должны быть неподъемными по цене. Утепление фасада цена за 1 м2 начинается всего от 1250 руб/кв. метр.
    Использование современных технологий и высококачественных материалов позволяют нам создавать утепление, которое долговечно и надежно. Прощайте холодным стенам и дополнительным тратам на отопление – наше утепление станет вашим надежным экраном от холода.
    Подробнее на http://www.ppu-prof.ru
    Не откладывайте на потом заботу о счастье в вашем уголке. Обращайтесь к квалифицированным специалистам, и ваш дом превратится настоящим архитектурным искусством, которое дарит тепло и радость. Вместе мы создадим жилище, в котором вам будет по-настоящему уютно!

  6734. Дорогие Партнеры!
    Предоставляем вам новаторское понятие в мире оформления домашней обстановки – шторы плиссе. Если вы аспирируете к высшему качеству в любой странице вашего дома, то эти сукна окажутся прекрасным вариантом для вас.
    Что делает шторы плиссе настолько же уникальными? Они сочетают в себе в себе изысканность, использование и полезность. Благодаря характерной литере, инновационным материалам, шторы плиссе идеально подходят к для какова угодно комнатки, будь то гостиная, спальная комната, плитки или должностное поляна.
    Закажите шторы плиссе – отразите уют и красивость в вашем доме!
    Чем привлекательны шторы плиссе для вас? Во-первых, их особенный проект, который добавляет к индивидуальность и шик вашему декору. Вы можете выбрать из разнообразных текстур, цветов и подходов, чтобы подчеркнуть особенность вашего дома.
    Кроме того, шторы плиссе предлагают полный базар функциональных возможностей. Они могут регулировать уровень света в пространстве, защищать от солнечного света, обеспечивать приватность и создавать уютную среду в вашем жилище.
    Наш сайт: http://www.tulpan-pmr.ru
    Мы поддержим вам отыскать шторы плиссе, какие прекрасно подойдутся для вашего интерьера!

  6735. gdzie mozna kupic prawo jazdy z wpisem do rejestru, kupić prawo jazdy, legalne prawo jazdy do kupienia, kupię prawo jazdy, jak załatwić prawo jazdy, bez egzaminu, jak kupić prawo jazdy, czy można kupić prawo jazdy, legalne prawo jazdy do kupienia 2022, pomogę zdać egzamin na prawo jazdy, prawo jazdy bez egzaminu, gdzie kupić prawo jazdy bez egzaminu, gdzie kupić prawo jazdy na lewo, jak kupić prawo jazdy w niemczech, gdzie kupic prawo jazdy legalnie, kupić prawo jazdy b

    .,m

  6736. sportbootführerschein binnen und see, sportbootführerschein binnen prüfungsfragen, sportbootführerschein binnen kosten, sportbootführerschein binnen online, sportbootführerschein binnen wo darf ich fahren, sportbootführerschein binnen berlin, sportbootführerschein binnen segel, sportbootführerschein kaufen, sportbootführerschein kaufen erfahrungen, sportbootführerschein kaufen schwarz, sportbootführerschein see kaufen, sportbootführerschein binnen kaufen, sportbootführerschein see kaufen ohne prüfung, bootsführerschein kaufen, bootsführerschein kaufen polen, bootsführerschein kaufen erfahrungen, bootsführerschein online kaufen, bootsführerschein tschechien kaufen.

    ,mna

  6737. comprar carta de conduçao preço, comprar carta de condução verdadeira, comprar carta de conduçao, comprar carta de condução lisboa, comprar carta de condução legal, comprar carta de condução, carta de condução comprar, comprar carta de conduçao, comprar carta de condução em Portugal, comprar carta, comprar carta de condução portugal, comprar carta de condução online, comprar a carta de condução, carta de condução, comprar carta de carro, imt carta de condução, comprar carta de condução no porto

    adda

  6738. acheter permis de conduire en ligne, acheter un permis de conduire belge, achat permis de conduire, acheter un permis de conduire, acheter permis de conduire belgique, acheter le permis de conduire, permis de conduire acheter, faux permis de conduire belge, j’ai acheter mon permis de conduire sur internet, acheter son permis de conduire belgique, acheter son permis de conduire légalement, acheter un vrai permis de conduire, acheter permis moto a2, acheter permis moto étranger, Acheter permis de conduire enregistré, acheter permis de conduire enregistré en préfecture forum, permis de conduire légalement enregistré.

    shah

  6739. Comprare patente registrata presso Motorizzazione civile (DMV)? La decisione di comprare patente online in Italia , comprare una patente, patente originale, comprare patente c, acquisto patente b, comprare patente prezzo, compro patente, acquistare patente b, dove posso comprare la patente b, compra patente online, comprare patente b online, comprare la patente a napoli, dove si può comprare la patente, quanto costa comprare la patente, comprare patente di guida, comprare patente senza.

    sdwh

  6740. lkw führerschein kaufen legal, führerschein kaufen ohne vorkasse, registrierten führerschein kaufen erfahrungen, führerschein kaufen erfahrungen, führerschein kaufen ohne prüfung Köln, führerschein kaufen österreich, führerschein kaufen ohne prüfung österreich, führerschein kaufen ohne prüfung österreich, führerschein kaufen in österreich, führerschein kaufen Frankfurt, führerschein kaufen schweiz.

    asew

  6741. Мы служба SEO-специалистов, занимающихся увеличением посещаемости и рейтинга вашего сайта в поисковых системах.
    Наша команда получили заметные достижения и предоставим вам доступ к нашему опыту и навыкам.
    Какие выгоды ждут вас:
    • компании сео топ сайт
    • Исчерпывающая оценка вашего сайта и разработка индивидуальной стратегии продвижения.
    • Оптимизация контента и технических параметров вашего сайта для лучших результатов.
    • Ежедневный анализ данных и мониторинг вашего онлайн-присутствия для постоянного улучшения его эффективности.
    Подробнее https://seo-prodvizhenie-ulyanovsk1.ru/
    Наши клиенты уже видят результаты: рост посещаемости, улучшение позиций в поисковых системах и, конечно, рост бизнеса. Вы можете получить бесплатную консультацию у нас, для обсуждения ваших потребностей и разработки стратегии продвижения, соответствующей вашим целям и бюджету.
    Не упустите возможность увеличить прибыль вашего бизнеса в онлайн-мире. Обращайтесь к нам уже сегодня.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *