Sadonkorjuu – läheltä vai kaukaa? | Skörd – från nära och fjärran? | Bringing in the harvest – from near or far?
MAANANTAI 27.8.
VILJELYÄ PELLOLLA JA PIHALLA
12:00
Kaikki alkaa kasveista
Professori Jari Valkonen, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Kasvit maan puhdistajina
Tohtorikoulutettava Petra Egilmez, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Viljelmille hyödylliset ja haitalliset otukset
Yliopistonlehtori Tomas Roslin, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
17:00
Kaikki alkaa kasveista
Professori Jari Valkonen, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Kaupunkilaislapset puutarhassa
Tohtorikoulutettava Taina Laaksoharju, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Viljelmille hyödylliset ja haitalliset otukset
Yliopistonlehtori Tomas Roslin, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
TIISTAI 28.8.
RUOKAKORIN HINTA- JA ARVOVALINNAT
12:00
Ruoka läheltä vai kaukaa
Keskustelemassa yliopistonlehtori Jarmo Juga (Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta, pj), professori Jyrki Niemi (MTT Maa- ja Elintarviketalouden tutkimuskeskus), erikoissuunnittelija Jukka Rajala (HY Ruralia-instituutti), MMM Aarne Schildt (Bosgård), ruokaguru Aki Arjola (Eat&Joy Farmers Market), erikoistutkija Ari Peltoniemi (Kuluttajatutkimuskeskus)
17:00
Mistä ruuan kuluttajahinta muodostuu?
Professori Jukka Kola, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Vesijalanjälki yllättää
Kestävän kehityksen asiantuntija Aki Finér, Raisio Oyj
Alkuperällä on merkitystä
ETM Marjo Särkkä-Tirkkonen, HY, Ruralia-instituutti
Kestävyyden lautasmalli – laatu, hankinnat, valta
MMT Minna Mikkola, HY, Ruralia-instituutti
KESKIVIIKKO 29.8.
KESTÄVÄSTI KOTIELÄINTUOTTEITA
12:00
Rakkaudella rasvasta – lehmän ruokinta vaikuttaa maitorasvaan
Professori Aila Vanhatalo, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Papua pötsiin! Kotimaisia palkoviljoja tuontisoijan tilalle
Tohtorikoulutettava Laura Puhakka, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Kananmunien uudet reitit kaupan hyllylle
Professori (1.9.2012 alkaen) Jarmo Valaja, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
16:00
Genomisella valinnalla nopeasti tuloksiin
Yliopistonlehtori Jarmo Juga, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Teollisuuden puheenvuoro: genomisen valinnan merkitys elinkeinolle
Toimitusjohtaja Jussi Peura, Figen Oy
TORSTAI 30.8.
SATO PANOKSIA TUHLAAMATTA
12:00
Ravinteiden kierrätys – lokaalin biotalouden perusta
Professori Helinä Hartikainen, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Ympäristötehokkuus jalostustavoitteena maidon- ja naudanlihantuotannossa
Tohtorikoulutettava Pauliina Hietala, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Poltetaanko viljaa vai viinaa?
Professori Jukka Ahokas, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Maatilan mahdollisuudet säästää energiaa
Tohtorikoulutettava Hannu Mikkola, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
17:00
Maissi, hamppu, härkäpapu – kasveja moneen käyttöön
Professori Pirjo Mäkelä, professori Hannu Salovaara, tohtorikoulutettava Annukka Pakarinen, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
PERJANTAI 31.8.
ELÄIMEN STRESSITÖN ELÄMÄ
12:00
Millainen on hyvinvoiva eläin?
Kliininen opettaja Laura Hänninen, Eläinlääketieteellinen tiedekunta
Mittaamalla hyvinvointia eläimille
Yliopistonlehtori Matti Pastell, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Mikä Mansikkia stressaa?
Yliopistonlehtori Tuomo Kokkonen, Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Tiedeiskujen lisäksi Tiedekulmassa
- Kontti-galleriassa on 27.8.-31.8. nettiyhteys Viikin opetus- ja tutkimustilan navettaan sekä mansikan ja mesimarjan kasvatusta ledvalojen loisteessa.
- Esillä myös Leena Lönnrothin piirroksia, koulukasvitoiminnasta kertovia valokuvia ja MM-hopeaa saavuttanut peltorobotti RoseRunner.
- Tunnista eri viljoja ja viljelykasveja viikon aikana! Jätä myös videotervehdys ja kerro, mikä sinun ruokavalinnoissasi painaa.
