Rujoa kauneutta

Jäkälän kaunistama käppyräkuusi löytyi syksyiseltä metsälenkiltä. Rujo kuusi ei mielestäni kaivannut kuin korkeintaan pientä ehostusta ja tyydyin koristelemaan sen valoilla ja lumihiutalekoristeilla. Tähden tein luonnonvalkoisesta paksusta huovasta.

Sacher-kakku

Sacher-kakun päällystämiseen kannattaa käyttää kaikista tumminta suklaata. Tämän sacherin suklaakuorrutus pääsi valumaan vähän liikaa, kun tumma suklaa loppui kesken ja jouduin korvaamaan osan kuorrutuksesta hieman vaaleammalla (56%) suklaalla.

Hääpäivän kermakakku

Jos kakkuun laittaa marjaa ja yhdistää sen mansikkakermaan, kakku ei voi mennä pilalle. Mutta joo, olihan se hiukan liian kermainen, kun kakun kerrosluku menee yli viiden ja kakku oli tarkoitus syödä kahdestaan:)

Sitten sarja erilaisia kuppikakkuja

Eräs kaunis talvikeväinen päivä vuosi sitten minulla oli kamala luomisen palo keksiä jotakin omaa pitkästä aikaa ja kehittelin erilaisia kuppikakkureseptejä, jotka oli pakko testata heti käytännössä. Kuppikakkujen ulkonäöstä voi päätellä, mitä kaikkea ne sisältävät.

Juustokakku tuorejuusto- ja ranskankermakerroksilla

Kuten lupasin, nyt tykitetään tänne lisää sisältöä! Aloitellaan tästä kolmikerroksisesta juustokakusta, joka on juuri sellainen mistä itse tykkään eniten. Ei liivatteen liivatetta, ei liikaa tuorejuustoa, vaan enemmän ranskankermaa. Pohjana sokerikakkupohjaa muistuttava pohja keksin sijaan. Kevyempi ja raikkaampi kuin aivan perinteinen juustokakku!

 

 

 

Kuulumisia pitkän tauon jälkeen

On aika hiljaista ollut täällä. En ole aiemmalla tahdilla enää ehtinyt tehdä rakkaita käsitöitä, mutta nyt ei ole hirveästi huvittanut päivittää niitä vähäisiäkään tekeleitä, kun kaikki vuoden 2012 syyskuun jälkeen lisätyt kuvat katosivat. Nyt sitten pitää tehdä plan-b, kuinka välttää vastaava onnettomuus jatkossa ja alkaa kuvittaa blogia uudestaan sitten, kun on paljon vapaa-aikaa.

Lähipäivinä on kuitenkin tulossa jonkinlaista kuvapäivitystä uusimmista herkullisista leipomuksista:) Jostakin se on aloitettava tämäkin urakka uudestaan.

Yrttihylly

Pitkällisen suunnittelun ja työn tulos, yrttihylly. Kerron myöhemmin lisää yksityiskohtia, kunhan nyt alkuun tuuppasin kuvan tänne:)