Ainahan niitä on syöty – mutta miten sen todistamme?

partanenLuonnonkasveja on käytetty ihmisravintona vuosisatoja. Niiden käyttö ei ole rajoittunut pelkästään pulavuosien hätäruokaan, vaan käyttöä on ollut myös normaalivuosina osana arkiruokaa. Kasveista on tehty tuotteita myös myyntiin. Jo vuosikymmeniä sitten luonnonkasvien turvalliseen käyttöön ja kaupallistamiseen luotiin koulutusjärjestelmä, jonka avulla koulutettiin lukuisia keruutuotetarkastajia, -neuvojia ja –poimijoita ympäri Suomen. Lue loppuun