Väliviikon päiviin tuo lämpöä mausteinen linssikeitto Marokosta. Maustekavalkaadista etenkin kaneli tuo vienon itämaisen vivahteen keittoon, jonka pehmeitä sävyjä on vaikea vastustaa. Resepti on napattu A Cedar Spoon -blogista ja testitulokset löytyvät ympäristövaliokuntalaisten luottoblogista Maustemittakaavasta. Marokkolainen linssikeitto 1 keltainen sipuli 3 valkosipulinkynttä 7 pientä/keskikokoista porkkanaa 1 tl juustokuminan siemeniä 2 tl korianterin siemeniä ½ tl […]
Tämä vegaaninen ruokalaji on erittäin terveellinen valinta kuitenkaan mausta tinkimättä. Kikhernejauhoista tehdyssä munakkaassa on saman verran proteiinia kuin kahdessa kananmunassa, eikä lainkaan kolesterolia tai gluteenia. Kikhernejauhoja voi ostaa luontaistuote-kaupoista (esim. Ruohonjuuri, Ekolo) tai edullisemmin etnisistä kaupoista (esim. Hämeentien Vii Voan, Kaisaniemen metroaseman Hauler). Munakas saa värinsä kurkumasta ja kananmunan makua siihen tuo kala namak eli […]
Kaiken näiden yltiöterveellisten ja ravitsevien reseptien välissä on hyvä muistaa myös hemmotella itseään silloin tällöin. Siihen sopii täydellisesti tämä suussa sulavan suklainen kakku, joka ei jätä ketään kylmäksi. Tämä kakku on niin hyvää, että huhu kertoo sitä kutsuttavan myös lempinimellä päänsärkykakku: sitä saattaa syödä niin paljon ja kiireellä että pian onkin jo niin kova ähky […]