Marokkolainen linssikeitto

Väliviikon päiviin tuo lämpöä mausteinen linssikeitto Marokosta. Maustekavalkaadista etenkin kaneli tuo vienon itämaisen vivahteen keittoon, jonka pehmeitä sävyjä on vaikea vastustaa. Resepti on napattu A Cedar Spoon -blogista ja testitulokset löytyvät ympäristövaliokuntalaisten luottoblogista Maustemittakaavasta.   Marokkolainen linssikeitto 1 keltainen sipuli 3 valkosipulinkynttä 7 pientä/keskikokoista porkkanaa 1 tl juustokuminan siemeniä 2 tl korianterin siemeniä ½ tl […]

Vegaaninen suklaakakku

Kaiken näiden yltiöterveellisten ja ravitsevien reseptien välissä on hyvä muistaa myös hemmotella itseään silloin tällöin. Siihen sopii täydellisesti tämä suussa sulavan suklainen kakku, joka ei jätä ketään kylmäksi. Tämä kakku on niin hyvää, että huhu kertoo sitä kutsuttavan myös lempinimellä päänsärkykakku: sitä saattaa syödä niin paljon ja kiireellä että pian onkin jo niin kova ähky […]

Kategoriat
Tapahtumat ja tempaukset

Bataatti-tattarisalaatti tahinikastikkeella

Tattari ei ole vielä kovin tuttu vierailija monenkaan lautasella, mutta huhu sen terveellisyydestä ja ympäristöystävällisyydestä on kiirinyt jo ympäristövaliokuntalaistenkin korviin. Tässäpä Maustemittakaava-blogin oiva resepti laittaa hyvä idea tuumasta toimeen. Yrteillä maustettu salaatti tuo väriä ja makua helmikuuhun, ja sesongin huomioiden sitä voi muunnella omaan makuun sopivaksi. Gluteeniton bataatti-tattarisalaatti hellii myös keliaakikoiden makunystyröitä, ja vegaaniseksi ohjeen […]