All posts by Eeva M Nikkari

2016: Villivihannesten vuosi

Hei taas!

Monelle lienevät tutut perinteiset nokkospannukakut. Mutta mitä muita Suomen luonnon antimia olisi mahdollista hyödyntää? Monia kasveja ollaan perinteisesti käytetty sekä ravintona että rohtona, mutta tämä tietotaito on kuitenkin jäänyt monelta kaupunkilaiselta oppimatta (ymmärrettävistä syistä).

Jos mielesi tekee tutustua luonnon antimiin, on sihen tänä vuonna erinomainen mahdollisuus. Vuoden alkupuolella on ilmestynyt ainakin kaksi uutuuskirjaa liittyen villivihanneksiin. Esittelemme ne tässä. Ehkä seuraavalla mökkireisulla voisit jo pelkän ihailun sijaan katsoa niittykukkia myös vesi kielellä?

Sinikka Piippo: Villivihannekset
1/2016, Minerva
256 sivua
ISBN: 978-952-312-278-9

Kattava opas syötäviin villikasveihin mökkeilijälle tai muuten luonnossa viihtyvälle.

Tiesitkö esimerkiksi että väinönputkella voi edistää ruoansulatusta tai että vadelman lehdissä on C-vitamiinia 800mg/100g?

Kasvitieteilijä Sinikka Piippon Villivihannekset -kirja on tietopitoinen pakkaus, joka antaa mainion katsatuksen tärkeimpiin Suomen syötäviin kasveihin. Yhteensä kirjassa käsitellään yli 50 lajia. Kirjassa on jokaisesta kasvista isot ja selkeät värivalokuvat sekä pari sivua tekstiä. Jokaisen kasvin teksteihin kuuluvat lyhyt tietopläjäys kasvista, jossa käsitellään kasvin esiintymistä ja muita yleistietoja; kasvin käyttö ruokana tai juomana, jossa kerrotaan kasvin historiallisesta käytöstä ravintona, sekä vinkkejä miten sitä voi itse käyttää ruoanlaitossa; kasvin käyttö rohtona, jossa kerrotaan eri kasvien terveysvaikutuksista ja käytöstä rohtona, perustuen kasvin koostumukseen; sekä varoituksen sanoja, joissa kerrotaan mitä varoa liittyen kasvin tunnistukseen ja käyttöön. Jokainen esittely sisältää myös ilahduttavasti jokaisen kasvin ainesosataulukon, jossa ollaan siis eritelty esimerkiksi kasvin energia ja C-vitamiinipitoisuudet.

 

Raija Kivimetsä: Villiinny villivihanneksiin
3/2016, Kirjapaja
127 sivua
ISBN: 978-952-288-349-0

Koko perheen opas villivihanneksiin ja luonnossa puuhailuun.

Miltä kuulostaisi erä hortaviestiä tai voikukka-ketunleipäpesto?

Terveys- ja hyvinvointitoimittaja Raija Kivimetsän Villiinny villivihanneksiin -kirja kehottaa luonnosta nauttimiseen ja villivihanneksien keräämisen. Kirja sisältää kasvitiedon lisäksi mietintöjä ihmisen ja luonnon suhteesta, neuvoja lasten tutustuttamisesta luontoon, tietoa jokamiehen oikeuksista, säilöntäohjeita sekä villivihannesreseptejä. Kirjassa esitellään alkumakuna harrastukseen valikoidut 12 villivihannesta ja kolme puuta. Jokaisesta kasvista on selkeät värivalokuvat; tietoa mikä osa kasvista on syötävä ja miten sitä kannattaa käyttää; sekä hieman tietoa kasvin rohtokäytöstä ja historiasta.

 

 

Uusien ilta 23.9.2015

Kuva edellisestä uusien illasta. Kuvan on ottanut Lilian Tikkanen.

 

Hei yliopistolainen!

Kiinnostaako oman ruoan kasvattaminen ja kampusviljelyn toteuttaminen Helsingin yliopiston kampuksilla?

Tule viettämään rattoisaa iltaa ja tutustumaan kampusviljelyvaliokuntaan!

Uusien ilta pidetään keskiviikkona 23.9.2015 klo. 18 – 20 Uudella ylioppilastalolla kokoushuone Sparressa
(Mannerheimintie 5A, 2. krs.)

Vuoden 2015 viljelykirjaesittely

Hauskaa kevättä kaikille!

Istutuspäivä lähestyy. Mietitkö vielä mistä hankkia tietoa viljelyn tueksi? Mikä olisi kirja juuri sinulle? Ei hätää! Kampusviljelyvaliokunta on nyt tutustunut uusimpiin viljelykirjoihin ja esittelee ne.   Löydä oma suosikkisi!


 

LAVATARHURI – Kasvata satoa viljelylaatikossa (Heidi Haapalahti, Suvi Lehtonen ja Teija Tuisku) 2015, Tammi.

”Mikään ei ole niin tärkeää kuin puutarhanhoito; eikä sekään ole niin kovin tärkeää.”

– kiinalainen sananlasku

Olemme saaneet nauttia kaupunki- ja hyötyviljelyn nousukaudesta jo jokusen vuoden, ja loppua ei näy. On viehättävää kuinka yleinen, kasvava kiinnostus moniin puutarhanhoidon eri muotoihin poikii jatkuvasti helppoon hyötyviljelyyn kannustavia oppaita. Lavatarhuri on loistoesimerkki juuri tämänkaltaisista teoksista, joita voin jo näin ensi henkäyksellä suositella jokaisen viherpeukalon lukemistoon.

Teos vaikuttaa jo ensi vilkaisulta värikkäältä, elämäniloiselta otannalta helppoja ja luonnonmukaisia viljelyideoita. Kirjasta välittyy – ja tarttuu! – kirjoittajien innostus aihettaan kohtaan, ja vaikka lavatarhurointia hehkutetaan 99% sivujen sisällöstä, on myös tekniikan miinuspuolet mainittu. Kuvia on paljon ja ne luovat vehreän, tuoksuvan puutarhan tunnelmaa kerrostalon kotisohvalle asti… En itse ole kovinkaan kokenut viljelijä, mutta Lavatarhuri -kirjaa lukiessani lavatarhan suunnittelu omiin tarkoituksiin, sekä sen rakennus ja hoito vaikuttavat innostavan selkeiltä.
Kirjan parasta antia olivat hyvät, käytännönläheiset katsaukset katteiden ja lämpöpyydyksien käyttöön, sekä johdonmukainen ja yleisluontoinen perehdytys kasveille hyödyllisten vuorovaikutuksien ihmeelliseen maailmaan. Kumppanuuskasveille ja viljelykierrolle annettiin niiden ansaitsema asema läpi koko kirjan. Pidin erityisesti siitä, miten luonnonmukaisuuden ja helppouden yhteyttä tuotiin esille useissa yhteyksissä:

viljely on järjestettävissä niin, että kasvit ja kasvualusta voivat aidosti hyvin. Tällöin niillä on paremmat edellytykset myös ylläpitää omaa hyvinvointiaan.

Voin suositella tätä kirjaa lämpimästi jokaiselle, jota kiinnostaa helppo ja antoisa kasvienkasvatusharrastus. Lavatarhuroinnin voi mielestäni aloittaa melkein kokonaan kirjan neuvojen pohjalta, niiden kattavuuden ja yleisluontoisuutena ansiosta. Kirjasta löytyy varmasti kokeneemmallekin puutarhurille kiinnostavia niksejä.

– Sonja Pohjola


 

Lavatarhuri -kirja on hyvä, laaja ja innostava opas kaikille lavatarhureille tai sellaisiksi haluaville. Kirjassa käsitellään selkeästi kaikki kasvulavan suunnittelemiseen ja ylläpitämiseen tarvittavat vaiheet. Kirjassa on myös hyvä hakemisto yleisimmistä lavatarhaan sopivista kasveista, jossa kerrotaan vinkkejä kasvin kasvattamiseen, sekä sen vaikeusaste. Erinomainen opas etenkin, jos suunnittelee rakentavansa itselleen monivuotisen lavatarhan!

Kaikinpuolin hyvä paketti: informatiivinen sekä visuaalisesti miellyttävä.

-Eeva


 

Lumme, Sonja (2015). Sonjan yrttitarha. 144 s. Tammi.

Iskelmälaulajana ja puutarhaentusiastina tunnetulta Sonja Lumpeelta on ilmestynyt kolmas puutarhakirja, Sonjan yrttitarha (2015). Kirjassa perehdytään yrttien hyötykäyttöön ja  oikeaoppiseen säilömiseen. Sonjan yrttitarha keskittyy pääosin ruukuissa ja puutarhassa kasvatettaviin yrtteihin, villiyrttejä ja syötäviä kukkia sivutaan vain ohimennen. Kustakin lähemmin esitellystä yrtistä on aukeamallisen verran tietoa, joka on jaoteltu periaatteella: kylvö, viljely, sadonkorjuu ja käyttö. Kirjoittaja esittelee ”yrteistä parhaat”, joista suuri osa on tuttuja, mutta mukaan mahtuu ainakin itselleni entuudesta tuntemattomia lajeja, kuten yrtti-iiso, kuolemattomien yrtti ja kurkkuyrtti. Kovin syvällisesti yrttien erityisominaisuuksiin ei kirjassa pureuduta, mutta Sonjan yrttitarha tarjoaa hyvät perustiedot yrttinoviisille. Kokeneemmalle yrttiharrastajalle kirja saattaa olla turhan simppeli, eikä varsinaisesti herätä selausintoa kauniiden kuvien ystävässä. Kirja sinulle, joka olet vasta tutustumassa yrttien kasvatukseen ja mietit käyttökohdetta timjamille.

-Liisa


 

Sonjan yrttitarha (2015) on kesän kynnyksellä yrttien viljelystä innostuvalle hyvä perusteos aiheeseen. Kirjassa esitellään yleisimmät yrttikasvit sekä muutamia meille suomalaisille vielä vähemmän tuttuja lajeja, kuten karhunlaukka, sitruunaverbena ja yrtti-iiso.

Yrttien kasvatuksesta kerrotaan monipuolisesti – kirjasta saa vinkkejä ruukku- ja avomaakasvatukseen, aurinkoisille ja varjoisille paikoille, kasvien lannoitukseen ja tuholaisten torjuntaan. Kirjasta löytyy myös tavallisimmat yrttien säilöntätavat. Puutarhayrttien lisäksi kirjassa esitellään lähimetsästä helposti löytyviä villiyrttejä ja -vihanneksia. Oman lukunsa saa myös yrtteihin liittyvät uskomukset ja kansantarut.

Kirja sopii hyvin kesälukemiseksi vaikkapa riippukeinuun oman yrttimaan keskelle.

-Katri


 

Herkullista satoa ruukuista (Gummerus, 2014, 144 sivua)

Tämän kirjan avulla voit perustaa viljelmän minne tahansa. Tarvitset vain ruukun, mistä aloittaa.

Herkullista satoa ruukuista –kirja neuvoo selkeästi ja ymmärrettävästi, mitä kaikkea tarvitaan kasvien kasvattamiseen ruukuissa aina ruukun valinnasta sekä tuunaamisesta työvälineisiin, sopiviin lajikkeisiin sekä hoitoon. Kirja etenee selkeästi ohjeista sekä työvaiheesta toiseen aloittaen suunnittelusta. Suunnitteluvaihe on tärkeää ruukkuistutuksissa sillä tilaa on rajallinen määrä, mutta se ei kuitenkaan estä mielikuvituksellisten ruukku- ja istutusratkaisujen toteuttamista ja siihen kirjakin kannustaa.

Kirja neuvoo niin ruukku- kuin taimi- ja siemenvalinnoissakin. Kirja opettaa hyvin myös perus puutarhataitoja. Opit oikeanlaisesta kylvöstä, istuttamisesta, ruukkuviljelmien hoidosta sekä pensaiden oikeanlaisesta leikkaamisesta vain muutaman kelvollisen taidon mainitakseni. Löytyypä sieltä ohjeet jopa hedelmäpuun istuttamiseen astiaan.

Kirja sisältää myös kattavan ja informatiivisen listan ruukuissa kasvatettavista vihanneksista, yrteistä sekä marjoista. Löydät listalta kaikki peruslajikkeet sekä hieman uudempia ja harvinaisempiakin tuttavuuksia. Selkeistä ja ytimekkäistä tietoiskuista löydät vaivattomasti tärkeimmät tiedot kunkin vihanneksen, yrtin ja marjan onnistuneesta kasvattamisesta ruukussa. Lopussa kirja palaa vielä peruspuutarhanhoitoon neuvoen suhteellisen kattavasti kasveja vaivaavien tuholaisten torjunnasta sekä tunnistamisesta.

Selkeiden ja kauniiden kuvien siivittämänä kirjan luku on helppoa ja vaivatonta, ja se toimii hyvänä ohjekirjana ruukkuistutusten sekä puutarhanhoidon perusteisiin. Tämä kirja kädessä on helppo jopa aloittelevankin viherpeukalon aloittaa ja onnistuneesti saada omat vihannes ja –marjasadot kotikeittiöön ja piiraisiin asti.

-Sini Suomela


 

Villiinny kaupunkiviljelijäksi (Varpu Tavi, Gummerus, 2014, 128 sivua)

Kirjassa kerrotaan kattavan kannustavasti kaupunkiviljelyn hyödyistä sekä annetaan esimerkkejä. Kerrotaan mm. sissiviljelysyä ja kuinka nykyään joissakin ravintoloissa esimerkillisesti  hyödynnetään viherseiniä ja kattoviljelyksiä.
Lisäksi kirjassa esitellään aika tarkasti erilaisia sisäviljelytekniikoita. Erityisen huomion on sai erilaiset vesiviljelymenetelmät jotka olivat hyvin seikkaperäisesti esitelty. Onneksi kuitenkin unohtamatta ikkunalauta- tai pervekekasvatusta, joka on mahdollista lähes kaikille.
Keittiöpuutarha-osuudessa oli keskitytty tavallisimpiin ituihin sekä yrtteihin.
Lisäksi lyhyesti ja selkeästi oli kerrottu itujen idätyksestä sekä niiden eri ravintoarvoista ja käytöstä. Idätyksestä annettiin perusohje, jonka mukaan aloittelijakin uskaltaa lähteä kokeilemaan.
Onneksi versoja ja oraita ei oltu unohdettu ja niistäkin kerrottiin selkeän ytimekkäästi tärkein.

Eikä kirjasta oltu unohdettu parvekeviljelyäkään! Tässä kohdin esiteltiin mm. salaatti ja amppelimansikka. Ohjeet ovat hyvät ja houkuttelevat kokeilemaan. Mm. Tomaatin kasvatus oli kerrottu hyvin seikkaperäisesti. Lisäksi kirjassa kerrotaan katteesta ja kompostoimisesta sekä neuvotaan niiden käytössä.
Yrteistä joista esiteltiin perusyrtit, oli kerrottu tarkasti ja hyvin asiantuntevasti. Stevia oli päässyt mukaan terveellisen makeuttajan ominaisuudessa. Se oli mukava yllätys.
Olisin kaivannut tähän kohtaan tai kirjan loppuun neuvoa, kuinka kaikki voi mennä pieleen tai  missä voi olla syy, jos siemet eivät idäkkään yms. Kirjan luettuani tuli sellainen olo, että osaan vaikka mitä ja kuinka helppoa kaikki voisikaan olla.

Kirja on hyvä ja hyödyllinen yleisteos, kun on kiinnostunut ja aikeissa ryhtyä pienoiskoossa viljelijäksi. Kirjan havainnolliset kuvat ja ohjeet eri vesiviljelytekniikoista suorastaan houkuttavat kokeilemaan jotain ihan uutta. Idätys kirjan ohjeilla onnistuu lähes takuuvarmasti, eikä perusyrttejäkään oltu unohdettu. Vihanneksetkin sivuutettiin pikaisesti. Kirja on hyvä ja toimii opuksena ummikolle, joka on kiinnostunut perusyrteistä ja -idusta.
Ei muuta kuin villiinnytään kaupungissa!

-Merica


 

Chilikirja (Gummerus, 2015, 158 sivua)

Kaikki tieto mitä tarvitset chilin kasvattamiseksi (ja paljon muutakin).

Chilit ovat antoisia kasvatettavia ja sopivat kaikentasoisille viljelijöille: niistä löytyy runsaasti erilaisia variaatioita, jotka poikkeavat toisistaan suuresti ulkonäöltä, maulta ja kasvatuksen vaativuudelta. Chilikirja ei olekaan hyödyllinen opus vain suurimmille chilifaneille: chilin kasvattamisesta saa hyvää kokemusta ja tietopohjaa muidenkin kasvien kasvatukseen. Chilit ovat myös kauniita ja tuottoisia kasveja – ja herkullisia, jos pitää chileistä.

Kirja sisältää tietoa ja neuvoja chilin kaikista kasvuvaiheista, tuholaisista ja ympäristön aiheuttamista oireista kasvissa, risteyttämisestä, ja sivuaa myös vesiviljelyä ja chilibonsain kasvattamista. Mukana hakemisto erilaisista chililajikkeista ja niiden ominaisuuksista, chilien historiaa ja tietoa chilin terveysvaikutuksista. Lisäksi säilöntätekniikoita ja muutamia reseptejä. Kaikki höystettynä runsailla värivalokuvilla.

Laajan valikoiman hyvälaatuisia chilin siemeniä ja chilituotteita löydät Jukka ”Fatalii” Kilpisen (yksi kirjan kirjoittajista) chilinettikaupasta

http://fatalii.net

(Huomaa että chilin siemenet pitää istuttaa jo alkuvuodesta)

-Eeva

2015 kampusviljelyvaliokunta on valittu

Eilen 27.1. kampusviljelyvaliokunta kokousti Uudella Ylioppilastalolla. Ilokseksemme paikalle saapui paljon uusia viljelyaktiiveja. Tämä povaa hyvää viljelyvuotta 2015!

Kokouksessa valittiin valiokunnan virat seuraavasti

Puheenjohtaja: Marianne Saviaho
Varapuheenjohtaja: Eeva Nikkari
Keskustan vastaava: Henri Jaatinen
Viikin vastaava: Sonja Pohjola
Tiedottaja: Juho Kostet
Tapahtumatiimi: Sini Suomela, Karti Pellikka, Liisa Kallajoki ja Sara Lamberg
Lisäksi paljon muita innokkaita toiminnan suunnittelijoita.

Seuraava kokous sovittiin pidettäväksi 18.2. kello 18:00 eteenpäin kokoushuone Sparressa, Uudella ylioppilastalolla (2.  krs.). Kaikki ovat ovat edelleen tervetulleita myös tähän kokoukseen!


Kokoushuone Topelius täyttyi viljelyaktiiveista

 

The 2015 Campus Farming Committee has been chosen

The constitutive meeting of the Campus Farming Committee was held at the New Studenthouse yesterday. We were happy to see many new members, both finnish and international students. This’ll be a great farming year!

The offices for the Campus Farming Committee were chosen followingly:

Chair: Marianne Saviaho
Vice chair: Eeva Nikkari
Chief of center: Henri Jaatinen
Chief of Viikki: Sonja Pohjola
Publicist: Juho Kostet
Chiefs of events: Sini Suomela, Karti Pellikka, Liisa Kallajoki and Sara Lamberg
Plus more enthusiastic planners who hold no spesific positions of trust.

The next meeting will be held 18. Feb at the New Studenthouse (2nd floor). Everyone is still welcome to join in!

Kurpitsareseptejä osa 1

Moi kaikki!

Siemenestä piiraaksi -postauksista tuttu jättikurpitsa on nyt leivottu piirakaksi – ja moneksi muuksikin! Nyt pitääkin kaivaa kaikki kurpitsareseptit esille, sillä pakkasessa riittää vielä reippaasti yli kymmenen kiloa maukasta kurpitsaa! Tässä ensimmäiset hyväksi koetut reseptit!

Kurpitsan prosessointi – kurpitsapyree

Ensinnäkin, miten kurpitsasta tehdään syömäkelpoinen? Mitkä osat ovat syötäviä? Tästä aiheesta löytää runsaasti materiaalia netistä, mutta kerrataanpa se pikaisesti.

Kurpitsa ylensä laitetaan pyreenä leivonnaisiin ja muihin. Eli siis ihan vaan mössönä. Kurpitsa on kuitenkin syömäkelpoinen ihan raakanakin. Näin teet pyreen:

1) Poista kurpitsasta ohut ulkokuori ja sisällä olevat valkoiset hötöt ja siemenet. Ota siemenet talteen ja huuhtele ne puhtaiksi, jos haluat istuttaa tai syödä ne.

2) Leikkaa paloiksi

3) Keitä vähäisessä vedessä kunnes haarukalla kokeillessa palat tuntuvat pehmeiltä. Vie suunniilleen 4-8 min

4) Poista vesi ja muussaa kuten perunamuussi tai sosekeitto. Voit käyttä perunanuijaa, vispilää tai jopa haarukkaa.

Kurpitsan voi myös paistaa uunissa, mutta itse koin keittämisen lopulta helpommaksi.

Kurpitsapiirakka

Kurpitsapiirakkaan käytin Arlan-reseptiä, joka löytyi osoitteesta http://www.arla.fi/reseptit/amerikkalainen-kurpitsapiirakka/. Hyvää oli! Pellillisen piirakkaa saat, kun kerrot reseptin 2,5 -kertaiseksi!

Paahdetut siemenet

Paahdetut siemenet ovat herkullinen ja ravinteikas snäcksi. Ne ovat myös erittäin helppo valmistaa

1) Pistä puhdistetut siemenet kulhoon

2) Pistä joukkoon pari ruokalusikallista öljyä tai voita. Mausta suolalla ja oman makusi mukaan esimerkiksi pippurilla, chilijauheella, valkosipulijauheella, …

3)Levitä pellille tai vuokaan leivinpaperin päälle

4) Paista 150°C, 45 minuuttia kunnes siemenet ovat kauniin ruskeita. Kääntele siemeniä paiston aikana lastalla, jos haluat että siemenet paistuvat molemmin puolin yhtä paljon.

 

Makea Kurpitsabrioche / Pumpkin Swirl Bread

Kuvitetut ohjeet leipään löydät täältä: http://www.artisanbreadinfive.com/2013/10/17/pumpkin-swirl-bread-and-a-giveaway-of-the-new-artisan-bread-in-five-minutes-a-day

Ohje on kirjasta, jonka voi ostaa esimerkiksi täältä: http://www.bookdepository.com/New-Artisan-Bread-Five-Minutes-Day-Jeff-Hertzberg/9781250018281

Ohje on brittimitoissa niin toistan sen olennaisimmilta osin SI-järjestelmässä. Brioche taikina kannattaa valmistaa edellisenä päivänä. Huom! Tämä ohje vaatii aikaa, sillä siinä on paljon taikinan kohottelua!

Brioche taikinan ohje:

1 ja 3/4 huoneenlämpöistä maitoa tai vettä

3/4 rkl kuivahiivaa

3/4 rkl suolaa

3 munaa, kevyesti vatkattuna

1/2 dl hunajaa

150g juoksevaa voita tai margariinia

9 dl vehnäjauhoja

Sekoita ainekset lusikalla kulhossa ja anna kohota vedottomassa paikassa noin kaksi tuntia. Laita tämän jälkeen taikina jääkaappiin ainakin pariksi tunniksi, jotta sitä on helpompi käsitellä.

kurpitsatäyte:

reilu dl kurpitsapyreetä

1/2 dl ruskeaa sokeria

mausteeksi kanelia ja jauhettua inkivääriä

Sekoita ainekset yhteen.

Itse leipä:

Tähän kannattaa katsoa kuvitetut ohjeet alussa olevasta linkistä. Idea on sama, kuin korvapuusteissa.

Kauli briochetaikina levyksi, levitä täyte sen päälle, kääri rullaksi, leikkaa rulla paloiksi ja asettele vuokaan. Anna kohota vielä 90 minuuttia!

Sivele päältä kananmunalla ja paista 170°C, 50 minuuttia.

Hyvää! Maistuu lähinnä pullalta, mutta ei se haittaa ;)

 

Siemenestä piiraaksi osa 8

Moi kaikki!

Noniin! Nyt se tapahtui! Nyt on kurpitsa poimittu, pilkottu, prosessoitu ja syöty (tai ainakin 1/20 osa syöty). Vaikka kurpitsa on jo saavuttanut piirakkavaiheensa (‘final evolution’), päivitän sarjaan vielä ainakin reseptejä ja makutestin, sekä jälkipyykin jättikurpitsan kasvattamisesta viljelysäkissä.

Viimeinen kuva kurpitsasta kiinni varressa. 5.9.2014
Lopullinen hedelmä painoi 22.2 kg (Arvatkaa oliko siinä kantamista).
Herkullinen piirakka tuli! Ohje tulevissa blogipostauksissa :) Piirakka oli tarjolla kampusviljelyn sadonkorjuujuhlassa 6.9.2014

 

Siemenestä piiraaksi osa 7

Moi kaikki!

Palasin juuri lomalta ja vähän jännitin mitä kurpitsoille kuuluu. Mutta ihan paksustihan ne edelleen voivat. Kiitos kaikille, jotka kastelivat niitä lomani aikana!

Atlantic Giant 16.8.2014

Kumpaankaan kasviin ei ole lähtenyt uusia hedelmän alkuja kasvamaan, mutta ei se mitään. Tästä tuleekin sitten tosi iso!

Lähipäivinä käyn hieman siistimässä kurpitsoiden lehtikasvustoa, etteivät ne liikaa terrorisoi säkkinaapureitani – enää.

Siemenestä piiraaksi osa 6

Moi kaikki!

Molemmista kasveista on lähtenyt ainakin yksi kurpitsa komeaan kasvuun! (Huh!) Jos haluaa tavoitella ennätyskokoisia kurpitsoita jätetään kasveista vain yksi yksilö kasvamaan. Itse en tätä kuitenkaan käytännön (kuljetuksellisista) syistä tavoittele. Antaa siis kaikkien kurpitsoiden kasvaa ja kukkien kukkia!

Kurpitsa hyvässä vauhdissa. 4.8.2014. Foot for scale.
Toinen hyvässä vauhdissa oleva kurpitsa. 4.8.2014.

Myös säkkien muut asukkaat ovat tuottaneet antimia kiitettävästi. Tänään pääsen nauttimaan avomaa kurkku-herne-tomaatti-kesäkurpitsasalaatista!

Kampusviljelyn satoa 4.8.2014

Siemenestä piiraaksi osa 5

Moi kaikki!

Lupasin sarjan alussa räjähdyksiä ja ainakin kasvien kasvu on räjähdysmäistä tähän vuodenaikaan! Viikonloppureissun jälkeen oikeen hämmästyin kuinka paljon kasvit olivat ehtineet kasvaa niinkin lyhyessä ajassa. Alkaa myös huolestuttaa, kuinka isoksi nämä kurpitsakasvit ajattelivat kasvaa.

Come on, lopeta se leviäminen jo. Atlantic Giant 28.7.2014 hieman janoisena viikonloppureissun jälkeen.

Olen voivotellut jo pari viikkoa kukkien hedelmöitystä: lähes kaikki hedelmöittämäni kukat vain mätänivät pois. Nyt odotti kuitenkin viljelyksillä iloisena yllätyksenä kurpitsan alku.

Kurpitsan alku 28.7.2014

Siemenestä piiraaksi osa 4

Moi kaikki!

Kuten viimeksi arvelinkin päästiin kukkien pölyttämiseen pian – jo edellistä postausta seuraavana päivänä! Hyönteistenkin voi antaa pölyttää, mutta halusin pelata varman päälle ja tehdä sen käsin. Tässä kuvia aktista.

Edellisestä postauksessa nähty, nyt aukinainen tyttökukka. 11.7.2014
Aukinainen poikakukka, jota irrotetaan varresta pölytystä varten. 11.7.2014
viewer discretion is advised
Poikakukasta irroitetaan terälehdet ja siitä hierotaan siitepölyä tyttökukkaan. 11.7.2014

Tämän jälkeen kurpitsat ovat kasvaneet vartta ja lehtiä edelleen samaa tahtia kuin ennen (saisivat kyllä kasvattaa niitä hedelmiä mielummin..).

Atlantic Giant 17.7.2014
Atlantic Giant 17.7.2014

Samainen kurpitsanalku yrittää nyt näköjään vallata lisää tilaa kasvattamalla uusia juuria. En tiennytkään että ne voivat tehdä niin :D (Valtsikassa oleva maa on varmaan niin kovaa ettei se pysty juurtumaan sinne).

Myös parvekkeella oleskeleva kurpitsa voi paksusti. Jos siis hyvinvointi mitataan pinta-alassa, eikä hedelmissä.

Atlantic Giant 20-litran multasäkissä 18.7.2014