Kirjoittajan arkistot:Aino M Rautanen

Katsaus englantilaiseen olutkulttuuriin ja pubeihin 17.10.

(Please scroll down for English)
Tervetuloa torstaina 17.10. klo 18 eteenpäin kuuntelemaan luentoa englantilaisesta olutkulttuurista ja pubeista! Akateeminen Olutseura toivottaa tilaisuuteen tervetulleiksi kaikki kiinnostuneet!

Englantilainen oluthuone The Pullman Bar ja heidän upea kabinettitilansa, missä tilaisuus pidetään, löytyy Helsingin rautatieaseman asemarakennuksen toisesta kerroksesta.

Luennolle on varattu aikaa 2,5 tuntia. Tilaisuus on vapaamuotoinen – luentoa seuraamaan saa tulla ja mennä vapaasti. Keskustelu ja kysymysten esittäminen missä vaiheessa tahansa on kannatettavaa!

Puhujaksi saamme aiheeseen harrastuneisuutensa kautta perehtyneen Vesa Saarinen. Vesa kiertää Britannian Heritage Pubeja haaveenaan vierailla niistä jokaisessa. Kokemusta ja tietoa niin pubeista kuin myös niiden oluista ja historiasta on siten kertynyt.

Pullmanin laajasta valikoimasta osallistujat voivat valita monenlaista olutherkkua, erityisesti ravintola valikoitui aiheeseen sopivan real ale -hanan vuoksi!

Järjestäjä, Akateeminen Olutseura, toivottaa kaikki tervetulleiksi!

Katsaus englantilaiseen olutkulttuuriin ja pubeihin:
* Oluen ja pubien historiaa
* Eri aikakausien pubeja
* Englantilaisista oluttyyleistä
* Muuttuva olutkulttuuri

Lähteet (mm):
* Man Walks to a pub – A Sociable History of Beer
* Lisenced to sell – The History and Heritage of the Public Houses
* Britains Best Real Heritage Pubs
* London Heritage pubs
* Pub Walks -kirjat
* Omat kokemukset

Real aleen ja Heritage Pubeihin voi tutustua myös CAMRA:n verkkosivulla.
**********************************************************
Welcome to Academic Beer Society’s event on Thursday 17.10. 6 pm onward to learn about British pub culture and beers! The event is open for everyone interested!

English-style pub The Pullman Bar and their charming private compartment, where the event will be held, is located at Helsinki Railway Stations 2nd floor.

Sharing his knowledge with us, we have Heritage pub and beer culture enthusiast Vesa Saarinen. He has taken great interest in Heritage Pubs and he is on a mission to visit them all. Hence, he has gathered vast experience and knowledge about the topic.

The duration of the lecture is 2,5 hours. The gathering is informal, you are welcome to attend and leave whenever you feel so. Also discussion and questions are most welcome anytime!

From Pullman’s vast and tasty selection we recommend to get to know speciality only available in few pubs in Helsinki region – the Real Ale!

Academic Beer Society, the organizer, welcomes all to join! It is possible to host the event in English, the presentation text will be in Finnish however.

Review of British beer culture and pubs:
* History of beer and pubs
* Eras of pubs
* On different beer styles
* Changing beer culture

Sources:
* Man Walks to a pub – A Sociable History of Beer
* Lisenced to sell – The History and Heritage of the Public Houses
* Britains Best Real Heritage Pubs
* London Heritage pubs
* Pub Walks books
* Own experiences

Read more about Real Ale and Heritage Pubs on CAMRA’s website.

LAGERSOKKOTASTING PE 20.9. KLO 18.00 / BLIND TASTING OF FINNISH LAGER BEERS FRI 20.9.

Maistellaan sokkona läpi kotimaisia vaaleita lageroluita, taidetaanpa mukaan ottaa pakkaa sotkemaan myös jokin pienemmän olutpanimon tuote. Ideana maistella oluet, pyrkiä tunnistamaan tuotteet ja toisaalta taas arvioida niitä omien makumieltymysten mukaan. Oluita valitaan 8 kpl, kutakin maistellaan n. 0,1 l.

MITÄ: Lageroluiden sokkotasting
MILLOIN: Pe 20.9. 18.00 alkaen
MISSÄ: Domus Gaudium, Leppäsuonkatu 11. Alexander-klusteri, soita ovikelloa, niin saavumme avaamaan.
KENELLE: Kaikille AOSin jäsenille (Liity ilmaiseksi: https://blogs.helsinki.fi/olutseura/jaseneksi)
MITÄ MAKSAA: 3,5 €

Tervetuloa!

Ilmoittaudu viimeistään  ke 18.9. lomakkeella ja maksa osallistumismaksusi: https://forms.gle/2FVEXmctDj4SXz789

Facebook: www.facebook.com/events/382772382416714/

**********************************************************************

We’ll have a blind tasting of the most known Finnish pale lager beers. Can you tell the brands apart and can you find your favorite among them? Put your taste buds to a test! We will have 8 different generally known beers from big Finnish breweries for you to taste. The tasting portion is about 0,1 l per beer. To make the tasting more interesting we’ll include at least one craft brewery lager.

WHAT: Blind tasting of Finnish pale lager beers
WHEN: Fri 20.9. 6 PM
WHERE: Domus Gaudium, Leppäsuonkatu 11. Alexander-klusteri, ring the doorbell and we shall come let you in.
FOR WHO: All AOS members (Join for free: https://blogs.helsinki.fi/olutseura/in-english)
PRICE: 3,5 €

Welcome!

Register before Wed 18.9. using the form and pay your entering fee: https://forms.gle/GYFXpiAVraFVFhEt9

Facebook: www.facebook.com/events/382772382416714/

Auta meitä kehittämän toimintaamme vastaamalla muutamaan kysymykseen ja kertomalla, millaista toimintaa toivoisit Akateemisen Olutseuran järjestävän jatkossa!

Voit vastata kyselyyn, vaikka et olisi osallistunut tapahtumiimme. Jokainen vastaus antaa meille arvokasta tietoa siitä, kuinka voimme tarjota jäsenistölle yhä mieluisampaa toimintaa.

Kyselyyn: https://forms.gle/dgz7EmrJMpG6Sujb7

Olutruokailtama / Beer Dinner 17.5. 18.00

Tervetuloa Akateemisen Olutseuran kevään Olutruokailtamaan!
(Please scroll down for English)

Ilmoittautuminen Olutruokailtamaan auki: https://forms.gle/kMhFJiDRDUagvYKB8

Hinta AOS jäsenille 15€, muille 45€. Ilmoittauduthan ensi tiistaihin 14.5. mennessä!

Menussa maistuvat kevään raikkaat maut ja tuoreet raaka-aineet. Illallisen kolmelle ruokalajille valitaan yhteensopivat erikoisoluet ja myös ruoanvalmistuksessa käytetään oluita.

Lisätietoja menusta päivittyy tähän tapahtumaan ja ilmoittautumiseen avauduttua iltamasta tiedotetaan vielä myös s-postilistalla. Jäsenten osallistumista sponsoroidaan AOSin toimesta, joten osallistumismaksu tulee olemaan varsin kohtuullinen.

Kaikki jäsenet ovat myös tervetulleita osallistumaan olutruokailtaman järjestelyihin! Roudaukseen, salin valmisteluihin ja ruoanvalmistukseen osallistuvat talkoolaiset (max.10 hlö) pääsevät nauttimaan illallisesta ilmaiseksi ja saavat vaivanpalkkioksi yhden roudausoluen.

Jos haluat lisätietoa, kysy tapahtumasivulla tai ota yhteyttä AOSin Keittiömestariin/Puheenjohtajaan Ainoon sähköpostitse: aino.rautanen@gmail.com.

*******************************************

Welcome to the spring’s Beer Dinner with Academic Beer Society!

Register here before 14.5.: https://forms.gle/kMhFJiDRDUagvYKB8

Entry fee for AOS members is 15€, others 45€.

Dinner takes place at Alexander cluster at Domus Gaudium (Leppäsuonkatu 11) on Friday 17.5. klo 18.00.

Menu will be inspired by springs fresh flavours and ingredients prepared using beer whenever possible. All three courses will be paired with suitable craft beers. Dietary needs and preferences will be taken into consideration.

**************************************************

MENU

Alkuun / Starter
Parsaa, maa-artisokkaa & keltuaista
Asparagus, artichoke & egg yolk

Olut: Pilsner

———————
Ankkaa kahdella tapaa, mustajuurta ja horsmaa & raparperiä
Kasvisvaihtoehto: Korvasienikroketti, mustajuurta ja horsmaa & pikkelöityä korvasientä
Duck prepared in two ways, black salsify & fireweed
Vegetarian option: False morel croquet, black salsify, fireweed & pickled mushrooms

Olut: Luostariolut tai imperian IPA / Abbey ale or imperial IPA
Olut kasvisruoalle: Red ale tai vehnäolut / Red ale or wheat beer

————————–
Hunajakakkua & kuusenkerkkää
Honey cake & spruce shoots

Olut: Lyme Bay Traditional Mead
https://www.alko.fi/tuotteet/787257/Lyme-Bay-Traditional-

—————————

* Varaamme oikeuden muutoksiin. Etenkin oluissa valikoima vaikuttaa valintoihin. / We reserve the right for changes, especially considering beers, choices depend much on the available collection.

Katsaus englantilaiseen olutkulttuuriin ja pubeihin ma 13.5. 18.00

Tervetuloa kuuntelemaan erityislaatuista esitystä englantilaisesta olutkulttuurista ja pubeista!

Puhujaksi saamme aiheeseen harrastuneisuutensa kautta perinpohjaisesti perehtyneen Vesa Saarinen. Vesa kiertää harrastuksenaan Heritage Pubeja haaveenaan vierailla niistä jokaisessa. Kokemusta ja tietoa niin pubeista kuin myös niiden oluista ja historiasta on tarjolla ammennettavaksenne yltäkylläisesti.

Esitys kestää puolesta tunnista tuntiin, ja keskustelu aiheesta on enemmän kuin suotavaa! Viisi Penniä -ravintola valikoitui paikaksi upeiden kuvien esittelyyn sopivan screenin ja Real Ale -hanan ansiosta. Iltaa voi jäädä siis istumaan esityksen jälkeenkin.

Tervetuloa kuuntelemaan erityislaatuista esitystä englantilaisesta olutkulttuurista ja pubeista! Järjestäjänä toimii Akateeminen Olutseura, mutta tilaisuus on avoin kaikille kiinnostuneille.

Puhujaksi saamme aiheeseen harrastuneisuutensa kautta perinpohjaisesti perehtyneen Vesa Saarinen. Vesa kiertää harrastuksenaan Heritage Pubeja haaveenaan vierailla niistä jokaisessa. Kokemusta ja tietoa niin pubeista kuin myös niiden oluista ja historiasta on tarjolla ammennettavaksenne yltäkylläisesti.

Esitys kestää puolesta tunnista tuntiin, ja keskustelu aiheesta on enemmän kuin suotavaa! Viisi Penniä -ravintola valikoitui paikaksi upeiden kuvien esittelyyn sopivan screenin ja Real Ale -hanan ansiosta. Iltaa voi jäädä siis istumaan esityksen jälkeenkin.

Lisätietoa Facebookissa: https://www.facebook.com/events/2113660955420002/

Katsaus englantilaiseen olutkulttuuriin ja pubeihin:
* Oluen ja pubien historiaa
* Eri aikakausien pubeja
* Englantilaisista oluttyyleistä
* Muuttuva olutkulttuuri

Lähteet (mm):
* Man Walks to a pub – A Sociable History of Beer
* Lisenced to sell – The History and Heritage of the Public Houses
* Britains Best Real Heritage Pubs
* London Heritage pubs
* Pub Walks -kirjat
* Omat kokemukset

**********************************************************
Welcome to accompany us on this special occasion; we have an expert of British pub culture and beers sharing his knowledge with us! Organizer of the event is Academic Beer Society, however, it is free entry and open for everybody.

Vesa Saarinen has taken great interest in Heritage Pubs and he is on a mission to visit them all. Hence, he has gathered vast experience and knowledge about the topic. Come hear the lecture (duration around 30 minutes to an hour), see amazing photos of pub architecture and enjoy some beers.

Viisi Penniä restaurant is our choice of location for it’s suitable screen and the Real Ale tap.

Review of British beer culture and pubs:
* History of beer and pubs
* Eras of pubs
* On different beer styles
* Changing beer culture

Sources:
* Man Walks to a pub – A Sociable History of Beer
* Lisenced to sell – The History and Heritage of the Public Houses
* Britains Best Real Heritage Pubs
* London Heritage pubs
* Pub Walks books
* Own experiences