Julkaistu kirjoittanut Suvi H Liimatainen

La Galette des rois – Kuninkaiden kakku

Viime viikolla Bouffe piti perinteisen La Galette des Rois -illan, jossa päästiin jälleen kerran maistelemaan tätä herkullista ja rapeaa Loppiaisherkkua. Lisäksi perinteeseen kuuluu, että kakkuun on kätketty pieni muovinen maskotti ”La fève”, niinpä sääntöjen mukaan seurueen nuorin pääsee asettumaan pöydän alle, ja sanelemaan kuka saa minkäkin piirakkapalasen. Näin hän ei mitenkään voi itse nähdä, kenet tullaan sitten kruunaamaan kuninkaaksi tai kuningattareksi. Hätätilassa maskotin voi korvata esimerkiksi mantelilla, kuten tänä vuonna tehtiin, sillä maskotti paikannettiin vasta leivonnan loppuvaiheessa.

Tänä vuonna kuningattareksi kruunattiin Frida, joka tietenkin sai kutreillensa asianmukaisen kruunun. Perinteen mukaan juoni jatkuu niin, että kruunun saaneen on määrä tuoda seuraaviin illanistujaisiin asianmukainen galette, joten nyt jännitämme, saapuuko Frida ensi vuonna mukanaan kenties vegaaninen kuninkaiden kakku?

 

Tänä vuonna menimme kuitenkin vielä sieltä, missä aita on matalin, ja leivoimme hallituksen kesken bouffelaisille epävegaanisen kakun. Päätimme jopa jakaa blogiin toimivaksi todetun reseptimme, jotta lukijammekin pääsevät leipomaan kuninkaille, mikäli makean himo yllättää. Kaikkien yllätykseksi leipomiseen ei myöskään varsinaisesti kulunut paljoa aikaa!:

Ainesosat

Marsipaanitäyte kahdelle Galetelle:
  • Tomusokeria kuoren ruskistamiseksi
Valmistus:
  1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
  2. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaisesti ja voitele vuoka.
  3. Sekoita kaikki marsipaanitäytteen ainekset sähkövatkaimella.
  4. Leikkaa taikinasta kaksi sopivan kokoista ja vuoan muotoista palaa. Aseta toinen niistä leivinpaperille. Levitä leivontasudilla hieman munankeltuaisseosta taikinapalan reunoille.
  5. Levitä puolet täytteestä  vuokaan asetetun taikinalevyn päälle ja aseta toinen taikina kappale sen päälle.
  6.  Painele taikinat sivuista yhteen ja painele hellästi täytteen päältä, jotta se levittyy tasaisesti.
  7. Koristele päällinen varovasti haarukalla. Älä kuitenkaan tee liikaa syviä reikiä kuoreen. Voit myös käyttää veitsen kärkeä koristelussa.
  8. Levitä vielä päälle munankeltuaisseosta.
  9. Paista Galettea ensin 15 minuuttia 225 asteessa uunin keskitasolla ja laske sitten lämpötila 180 asteeseen puoleksi tunniksi.
  10. Ota sitten galette hetkeksi uunista ja pudistele hieman tomusokeria kakun päälle. Paista sitten vielä 5 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea. Muista toistaa kaikki vaiheet toisen galetten leivonnassa! Alkuperäisen reseptin löydät täältä

Bon appétit,

Suvi

 

11 964 vastausta artikkeliin “La Galette des rois – Kuninkaiden kakku”

  1. I want to to thank you for this fantastic read!! I definitely enjoyed every little bit of it. I’ve got you book marked to check out new stuff you post…

  4. Thanks for your post. What I want to point out is that when searching for a good on the net electronics store, look for a internet site with complete information on critical factors such as the level of privacy statement, basic safety details, payment guidelines, and various terms as well as policies. Constantly take time to browse the help plus FAQ segments to get a better idea of how a shop will work, what they are capable of doing for you, and the way you can use the features.

  6. Hmm is anyone else experiencing problems with the pictures on this blog loading? I’m trying to determine if its a problem on my end or if it’s the blog. Any responses would be greatly appreciated.

  7. I am really impressed with your writing skills and also with the layout on your weblog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Either way keep up the nice quality writing, it is rare to see a nice blog like this one today..

  8. Abnormal this put up is totaly unrelated to what I was searching google for, but it surely used to be listed at the first page. I suppose your doing one thing proper if Google likes you adequate to place you at the first page of a non similar search.

  9. This article resonated with me on a personal level. Your ability to emotionally connect with your audience is truly commendable. Your words are not only informative but also heartwarming. Thank you for sharing your insights.

  11. Almanya Berlin en iyi medyumu halu hoca ile sizlerde çalışınız. İletişim: +49 157 59456087 Aşık Etme Büyüsü, Bağlama Büyüsü gibi çalışmaları sizlerde yaptırabilirsiniz.

  14. Your unique approach to tackling challenging subjects is a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a joy to read. Your blog is now my go-to for insightful content.

  15. I want to to thank you for this great read!! I absolutely loved every bit of it. I’ve got you saved as a favorite to check out new things you post…

  17. Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

  18. There’s certainly a lot to find out about this topic. I really like all the points you made.

  20. Howdy, I think your site might be having web browser compatibility issues. Whenever I look at your blog in Safari, it looks fine but when opening in I.E., it has some overlapping issues. I merely wanted to provide you with a quick heads up! Other than that, wonderful blog.

  23. Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article. I’ll be sure to bookmark it and come back to read more of your useful information. Thanks for the post. I will definitely return.

  25. Greetings! Very useful advice in this particular article! It is the little changes that make the most important changes. Thanks for sharing!

  26. Im thankful for the blog article.Really looking forward to read more. Really Cool.

  29. SEDOLL Yourdollには、あらゆる体型、サイズ、ジャンルの1000以上のリアルなラブドールの素晴らしいコレクションがあります。

  34. 2024娛樂城
    2024娛樂城的創新趨勢

    隨著2024年的到來，娛樂城業界正經歷著一場革命性的變遷。這一年，娛樂城不僅僅是賭博和娛樂的代名詞，更成為了科技創新和用戶體驗的集大成者。

    首先，2024年的娛樂城極大地融合了最新的技術。增強現實（AR）和虛擬現實（VR）技術的引入，為玩家提供了沉浸式的賭博體驗。這種全新的遊戲方式不僅帶來視覺上的震撼，還為玩家創造了一種置身於真實賭場的感覺，而實際上他們可能只是坐在家中的沙發上。

    其次，人工智能（AI）在娛樂城中的應用也達到了新高度。AI技術不僅用於增強遊戲的公平性和透明度，還在個性化玩家體驗方面發揮著重要作用。從個性化遊戲推薦到智能客服，AI的應用使得娛樂城更能滿足玩家的個別需求。

    此外，線上娛樂城的安全性和隱私保護也獲得了顯著加強。隨著技術的進步，更加先進的加密技術和安全措施被用來保護玩家的資料和交易，從而確保一個安全可靠的遊戲環境。

    2024年的娛樂城還強調負責任的賭博。許多平台採用了各種工具和資源來幫助玩家控制他們的賭博行為，如設置賭注限制、自我排除措施等，體現了對可持續賭博的承諾。

    總之，2024年的娛樂城呈現出一個高度融合了技術、安全和負責任賭博的行業新面貌，為玩家提供了前所未有的娛樂體驗。隨著這些趨勢的持續發展，我們可以預見，娛樂城將不斷地創新和進步，為玩家帶來更多精彩和安全的娛樂選擇。

  35. Your style is really unique compared to other folks I have read stuff from. I appreciate you for posting when you’ve got the opportunity, Guess I will just book mark this blog.

  37. Almanyanın en iyi medyumu halu hoca ile sizlerde çalışınız. İletişim: +49 157 59456087 Aşık Etme Büyüsü, Bağlama Büyüsü gibi çalışmaları sizlerde yaptırabilirsiniz.

  39. I was very pleased to discover this great site. I want to to thank you for ones time for this particularly fantastic read!! I definitely loved every bit of it and I have you book-marked to look at new stuff in your site.

  44. Your writing style effortlessly draws me in, and I find it nearly impossible to stop reading until I’ve reached the end of your articles. Your ability to make complex subjects engaging is indeed a rare gift. Thank you for sharing your expertise!

  45. I must applaud your talent for simplifying complex topics. Your ability to convey intricate ideas in such a relatable manner is admirable. You’ve made learning enjoyable and accessible for many, and I deeply appreciate that.

  46. Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

  49. Your unique approach to addressing challenging subjects is like a breath of fresh air. Your articles stand out with their clarity and grace, making them a pure joy to read. Your blog has now become my go-to source for insightful content.

  50. I’m continually impressed by your ability to dive deep into subjects with grace and clarity. Your articles are both informative and enjoyable to read, a rare combination. Your blog is a valuable resource, and I’m grateful for it.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *