Julkaistu kirjoittanut Suvi H Liimatainen

La Galette des rois – Kuninkaiden kakku

Viime viikolla Bouffe piti perinteisen La Galette des Rois -illan, jossa päästiin jälleen kerran maistelemaan tätä herkullista ja rapeaa Loppiaisherkkua. Lisäksi perinteeseen kuuluu, että kakkuun on kätketty pieni muovinen maskotti ”La fève”, niinpä sääntöjen mukaan seurueen nuorin pääsee asettumaan pöydän alle, ja sanelemaan kuka saa minkäkin piirakkapalasen. Näin hän ei mitenkään voi itse nähdä, kenet tullaan sitten kruunaamaan kuninkaaksi tai kuningattareksi. Hätätilassa maskotin voi korvata esimerkiksi mantelilla, kuten tänä vuonna tehtiin, sillä maskotti paikannettiin vasta leivonnan loppuvaiheessa.

Tänä vuonna kuningattareksi kruunattiin Frida, joka tietenkin sai kutreillensa asianmukaisen kruunun. Perinteen mukaan juoni jatkuu niin, että kruunun saaneen on määrä tuoda seuraaviin illanistujaisiin asianmukainen galette, joten nyt jännitämme, saapuuko Frida ensi vuonna mukanaan kenties vegaaninen kuninkaiden kakku?

 

Tänä vuonna menimme kuitenkin vielä sieltä, missä aita on matalin, ja leivoimme hallituksen kesken bouffelaisille epävegaanisen kakun. Päätimme jopa jakaa blogiin toimivaksi todetun reseptimme, jotta lukijammekin pääsevät leipomaan kuninkaille, mikäli makean himo yllättää. Kaikkien yllätykseksi leipomiseen ei myöskään varsinaisesti kulunut paljoa aikaa!:

Ainesosat

Marsipaanitäyte kahdelle Galetelle:
  • Tomusokeria kuoren ruskistamiseksi
Valmistus:
  1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
  2. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaisesti ja voitele vuoka.
  3. Sekoita kaikki marsipaanitäytteen ainekset sähkövatkaimella.
  4. Leikkaa taikinasta kaksi sopivan kokoista ja vuoan muotoista palaa. Aseta toinen niistä leivinpaperille. Levitä leivontasudilla hieman munankeltuaisseosta taikinapalan reunoille.
  5. Levitä puolet täytteestä  vuokaan asetetun taikinalevyn päälle ja aseta toinen taikina kappale sen päälle.
  6.  Painele taikinat sivuista yhteen ja painele hellästi täytteen päältä, jotta se levittyy tasaisesti.
  7. Koristele päällinen varovasti haarukalla. Älä kuitenkaan tee liikaa syviä reikiä kuoreen. Voit myös käyttää veitsen kärkeä koristelussa.
  8. Levitä vielä päälle munankeltuaisseosta.
  9. Paista Galettea ensin 15 minuuttia 225 asteessa uunin keskitasolla ja laske sitten lämpötila 180 asteeseen puoleksi tunniksi.
  10. Ota sitten galette hetkeksi uunista ja pudistele hieman tomusokeria kakun päälle. Paista sitten vielä 5 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea. Muista toistaa kaikki vaiheet toisen galetten leivonnassa! Alkuperäisen reseptin löydät täältä

Bon appétit,

Suvi

 

11 963 vastausta artikkeliin “La Galette des rois – Kuninkaiden kakku”

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  34. 總統大選,2024總統大選
    《2024總統大選：台灣的新篇章》

    2024年，對台灣來說，是一個重要的歷史時刻。這一年，台灣將迎來又一次的總統大選，這不僅僅是一場政治競技，更是台灣民主發展的重要標誌。

    ### 2024總統大選的背景

    隨著全球政治經濟的快速變遷，2024總統大選將在多重背景下進行。無論是國際間的緊張局勢、還是內部的政策調整，都將影響這次選舉的結果。

    ### 候選人的角逐

    每次的總統大選，都是各大政黨的領袖們展現自己政策和領導才能的舞台。2024總統大選，無疑也會有一系列的重量級人物參選，他們的政策理念和領導風格，將是選民最關心的焦點。

    ### 選民的選擇

    2024總統大選，不僅僅是政治家的競技場，更是每一位台灣選民表達自己政治意識的時刻。每一票，都代表著選民對未來的期望和願景。

    ### 未來的展望

    不論2024總統大選的結果如何，最重要的是台灣能夠繼續保持其民主、自由的核心價值，並在各種挑戰面前，展現出堅韌和智慧。

    結語：

    2024總統大選，對台灣來說，是新的開始，也是新的挑戰。希望每一位選民都能夠認真思考，為台灣的未來做出最好的選擇。

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  37. 《娛樂城：線上遊戲的新趨勢》

    在現代社會，科技的發展已經深深地影響了我們的日常生活。其中，娛樂行業的變革尤為明顯，特別是娛樂城的崛起。從實體遊樂場所到線上娛樂城，這一轉變不僅帶來了便利，更為玩家提供了前所未有的遊戲體驗。

    ### 娛樂城APP：隨時隨地的遊戲體驗

    隨著智慧型手機的普及，娛樂城APP已經成為許多玩家的首選。透過APP，玩家可以隨時隨地參與自己喜愛的遊戲，不再受到地點的限制。而且，許多娛樂城APP還提供了專屬的優惠和活動，吸引更多的玩家參與。

    ### 娛樂城遊戲：多樣化的選擇

    傳統的遊樂場所往往受限於空間和設備，但線上娛樂城則打破了這一限制。從經典的賭場遊戲到最新的電子遊戲，娛樂城遊戲的種類繁多，滿足了不同玩家的需求。而且，這些遊戲還具有高度的互動性和真實感，使玩家仿佛置身於真實的遊樂場所。

    ### 線上娛樂城：安全與便利並存

    線上娛樂城的另一大優勢是其安全性。許多線上娛樂城都採用了先進的加密技術，確保玩家的資料和交易安全。此外，線上娛樂城還提供了多種支付方式，使玩家可以輕鬆地進行充值和提現。

    然而，選擇線上娛樂城時，玩家仍需謹慎。建議玩家選擇那些具有良好口碑和正規授權的娛樂城，以確保自己的權益。

    結語：

    娛樂城，無疑已經成為當代遊戲行業的一大趨勢。無論是娛樂城APP、娛樂城遊戲，還是線上娛樂城，都為玩家提供了前所未有的遊戲體驗。然而，選擇娛樂城時，玩家仍需保持警惕，確保自己的安全和權益。

  38. 《539開獎：探索台灣的熱門彩券遊戲》

    539彩券是台灣彩券市場上的一個重要組成部分，擁有大量的忠實玩家。每當”539開獎”的時刻來臨，不少人都會屏息以待，期盼自己手中的彩票能夠帶來好運。

    ### 539彩券的起源

    539彩券在台灣的歷史可以追溯到數十年前。它是為了滿足大眾對小型彩券遊戲的需求而誕生的。與其他大型彩券遊戲相比，539的玩法簡單，投注金額也相對較低，因此迅速受到了大眾的喜愛。

    ### 539開獎的過程

    ”539開獎”是一個公正、公開的過程。每次開獎，都會有專業的工作人員和公證人在場監督，以確保開獎的公正性。開獎過程中，專業的機器會隨機抽取五個號碼，這五個號碼就是當期的中獎號碼。

    ### 如何參與539彩券？

    參與539彩券非常簡單。玩家只需要到指定的彩券銷售點，選擇自己心儀的五個號碼，然後購買彩票即可。當然，現在也有許多線上平台提供539彩券的購買服務，玩家可以不出門就能參與遊戲。

    ### 539開獎的魅力

    每當”539開獎”的時刻來臨，不少玩家都會聚集在電視機前，或是上網查詢開獎結果。這種期待和緊張的感覺，就是539彩券吸引人的地方。畢竟，每一次開獎，都有可能創造出新的百萬富翁。

    ### 結語

    539彩券是台灣彩券市場上的一顆明星，它以其簡單的玩法和低廉的投注金額受到了大眾的喜愛。”539開獎”不僅是一個遊戲過程，更是許多人夢想成真的機會。但需要提醒的是，彩券遊戲應該理性參與，不應過度沉迷，更不應該拿生活所需的資金來投注。希望每一位玩家都能夠健康、快樂地參與539彩券，享受遊戲的樂趣。

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  50. 娛樂城遊戲
    《娛樂城：線上遊戲的新趨勢》

    在現代社會，科技的發展已經深深地影響了我們的日常生活。其中，娛樂行業的變革尤為明顯，特別是娛樂城的崛起。從實體遊樂場所到線上娛樂城，這一轉變不僅帶來了便利，更為玩家提供了前所未有的遊戲體驗。

    ### 娛樂城APP：隨時隨地的遊戲體驗

    隨著智慧型手機的普及，娛樂城APP已經成為許多玩家的首選。透過APP，玩家可以隨時隨地參與自己喜愛的遊戲，不再受到地點的限制。而且，許多娛樂城APP還提供了專屬的優惠和活動，吸引更多的玩家參與。

    ### 娛樂城遊戲：多樣化的選擇

    傳統的遊樂場所往往受限於空間和設備，但線上娛樂城則打破了這一限制。從經典的賭場遊戲到最新的電子遊戲，娛樂城遊戲的種類繁多，滿足了不同玩家的需求。而且，這些遊戲還具有高度的互動性和真實感，使玩家仿佛置身於真實的遊樂場所。

    ### 線上娛樂城：安全與便利並存

    線上娛樂城的另一大優勢是其安全性。許多線上娛樂城都採用了先進的加密技術，確保玩家的資料和交易安全。此外，線上娛樂城還提供了多種支付方式，使玩家可以輕鬆地進行充值和提現。

    然而，選擇線上娛樂城時，玩家仍需謹慎。建議玩家選擇那些具有良好口碑和正規授權的娛樂城，以確保自己的權益。

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    娛樂城，無疑已經成為當代遊戲行業的一大趨勢。無論是娛樂城APP、娛樂城遊戲，還是線上娛樂城，都為玩家提供了前所未有的遊戲體驗。然而，選擇娛樂城時，玩家仍需保持警惕，確保自己的安全和權益。

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