Aihearkisto: Menneet

Viikon 15 tapahtumia

Tulevana viikkona oluenystävälle riittää tapahtumia yllin kyllin.

Maanantaina 7.4. on vuorossa kuukausittainen tapaaminen tutussa pöydässä oluthuone Kaislassa (Vilhonkatu 4) klo 18 alkaen.

Torstaina 10.4. on vuorossa puolivuosittaiset olutillalliset. Illalliset alkavat klo 19, paikkana Uuden ylioppilastalon Alina-sali (A-rappu, 3. kerros). Tämänkertaisena teemana on Baijerin alueen ruoka- ja olutkulttuuri. Illallisten hinta on 14 euroa. Vielä ehdit ilmoittautua! Kaikki ovat myös tervetulleita auttamaan illallisten järjestelyissä.
Lisätietoja: http://blogit.helsinki.fi/aos/post-126.htm

Perjantaina AOS suuntaa kulkunsa vuoden suurimpaan oluttapahtumaan Helsinki Beer Festivaleille. Tapaaminen klo 18 Kaapelitehtaan ovien lähettyvillä. Muistakaa ottaa mukaanne esim. Kaislasta saatavia 2� alennukseen sisäänpääsylipusta oikeuttavia lasinalusia. Tarkempia tietoja festivaalista täällä: http://www.helsinkibeerfestival.com/

Tervetuloa mukaan!

Olutillalliset 10.4.

AOS järjestää kevään olutillalliset torstaina 10.4. Luvassa on kolmen ruokalajin
kattaus oluineen. Tällä kertaa teemana on Baijerin ruoka- ja olutkulttuuri.
Pääruokana tarjotaan maittavia vehnäoluessa kypsytettyjä liharullia.
Illan aikana tutustutaan myös muihin Baijerin alueelle tyypillisiin oluisiin.

Tule nauttimaan herkullisesta ruoasta ja maukkaasta oluesta hyvässä ja
asiantuntevassa seurassa!

Sitovat ilmoittautumiset mailitse aos-hallitus(at)helsinki.fi ja maksaminen 4.4. mennessä.

Paikka ja aika:
Torstai 10.4. Klo 19.00
Alina-sali (Uusi ylioppilastalo, A-rappu, 3. kerros)

Maksu 14

Excu Olutkellari Helsinkiin ti 25.3.

Tapaaminen ti 25.3. klo 17:00 OlutHuone Kaislassa (Vilhonkatu 4) Akateemisen Olutseuran virallisen kantapöydän ääressä (Kaislan keskihuoneen iso pöytä), josta siirtyminen klo 18 mennessä Olutkellari Helsinkiin (ent. Hevimesta, Hallituskatu 3).

Akateeminen Olutseura ja Limeksen olutkerho (LiOKe) järjestävät yhteistyössä tämän excursion.

Olutkellari Helsinkiin kun saapuu, ei pidä pelästyä tiskillä ensimmäisenä olevaa jään ja hurteen peittämää Heineken-hanaa, sillä siellä vaikuttaa olevan
kohtuullisen hyvä ”oikeiden oluiden” hanavalikoima: 13 oluthanaa sisältäen Real Ale -hanan.

Valikoimassa on mm. helsinkiläiset pienpanimot Suomenlinnan panimo ja Stadin panimo. Aivan, Stadin panimon erinomaiset tuotteet eivät suinkaan ole kadonneet markkinoilta. Olutkellari Helsingin valikoimasta löytyy myös erilaisia pullo-oluita reilut sata ja siidereitä parikymmentä.

http://www.olutkellarihelsinki.fi/
http://www.viisitahtea.fi/content/view/2759/93/

ilmo.teikari(at)helsinki.fi
040-5257680

Maisteluillan satoa: oluiden kaksintaistelut

Maisteluillan teemana olivat oluiden kaksintaistelut. Edustettuina olivat belgialaiset blondit, englantilaiset country alet, hedelmäyllätys (luumuolut vastaan siideri!) ja brittien saarien tummat. Makuraadissa oli kaiken kaikkiaan 29 henkeä, joista loppua kohden 27 palautti arviointipaperinsa tarkastettaviksi. Ensimmäisten oluiden kohdalla ei vielä paljon kommenttia ilmestynyt paperille, mutta loppua kohden mielipiteitä alkoi yhä enemmän löytyä. Eniten intohimoa herättivät London Porter ja Old Engine Oil, joiden paremmuudesta kiisteltiin mm. piirtämällä kaavioita maun kokonaisvaltaisuudesta ja pituudesta. Ecaussinnesin luumuinen La Penneffoise oli monelle myös ristiriitainen tuttavuus, ja tämä ilmenikin lievänä kerettiläisyytenä kun siideri äänestettiin taisteluparinsa voittajaksi!

Alla parien voittajat, maistajien kommentteja oluista sekä lyhyet esittelyt oluista, joita käytettiin itse tilaisuudessa maistelun apuna.


Belgialaiset Blondit



Duvel
, Belgia: 8,5%; 24 EBU; 6,5 EBC


Petrus Blond
, Belgia: 6,6%; 17 EBU; 16 EBC



Tyypillistä vaaleille belgeille on niiden hedelmäisyys ja hiivan tuomat makuvivahteet, jotka voivat eri oluiden välillä hyvinkin erilaisia. Näistä oluista pitäisi siis löytää hedelmäisyyttä, ehkä banaania ja mausteisuutta ja jonkin verran hiilihappoisuutta. Oluiden vaahtoa kannattaa tarkkailla ja verrata. Varsinkin Duvel palkitsee vauhdikkaan lasiin laskemisen tuhdilla, runsaalla ja pitkäkestoisella vaahdolla.Tuleeko alkoholi oluissa läpi, vai onko se onnistuttu peittämään, kuten kunnon belgioluissa kuuluu?



Äänet:


Duvel 11

Petrus Blond 4

1 tyhjä



Kommentit




Duvel



Liikaa hiilihappoa, saunaolut?

Viinapiru.

Hiivaista, hapokasta, vaahtoaa kiinteästi ja pidempään kuin Petrus.

Puraisee.

Hyvä vaahtokukka, mukava tuoksu.

Maku parempi mitä haju antaa odottaa.

Liian vähän humalaa.




Petrus Blond



Liian makea, Werther