Tänään kasviskeskiviikossa vuorossa meksikolaistyylistä herkkua: mustapapuburritoja! Jos Latin market Metsätalon tortillat ovat alkaneet kyllästyttää, kannattaa kotona pistää tämä resepti testiin! Mikä onkaan parempaa kuin burritot ja vieläpä aidolla quacamolella? Mustapapuburritot — Täysjyvätortillalettuja (Varaa 1-2 lettua per ruokailija) — Mustapaputäyte: 1 tölkki liotettuja luomu mustapapuja 1 keltasipuli 2 suurta valkosipulinkynttä 1 tl juustokuminaa 1 tl chilijauhetta tai […]
Author: Sini A
Nyhtökauraa on ollut saatavilla jo jonkin aikaa kaupoissa. Kyseistä uutta lihankorviketta on toisinaan vaikea tavoittaa kauppojen hyllyiltä. Onnistuin sattumalta löytämään Imatran K-kaupasta maustamatonta nude-nyhtistä -30 % alennuslapulla, ja pääsin kokeilemaan, miltä poroton käristys maistuu! Valmistusprosessi on nopea ja helppo: Poroton käristys (neljälle) 250 g nude-nyhtökauraa voita tai öljyä 2 dl kasvislientä 0,5 tl kokonaisia maustepippureita […]
Erilaisia kasvispainoitteisia pastaruokia on helppo valmistaa. Vain luovuus on rajana, mitä pastakastikkeeseen sekaan sotkee. Tänään kasviskeskiviikossa on esittelyssä yksi oikein kelpo pastaresepti, joka toimii hieman juhlavammissakin tilanteissa vaikkapa punaviinin ja jazzin kanssa. Mitä tarvitset: 1 munakoiso reilusti oliiviöljyä sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl balsamiviinietikkaa 1 tlk tomaattimurskaa tai säilöttyjä kirsikkatomaatteja 1 dl vettä ½ rkl sokeria […]