Pilsnerien keskellä asujan pelastuksena Berliinissä toimii onneksi ainakin yksi erittäin hyvä olutkauppa. Kerron nyt, mistä löytää Berlin Bier Shopin ja mitä siellä viimeksi maistelin.

Aika pienen liiketilan seinät ovat lattiasta kattoon täynnä mitä erilaisimpia oluita eri puolilta maailmaa. Joskus tarjolla on tyhjien pullojen perusteella ollut esim. Brewdogin Bashah 2009:ää ja yhdeksänprosenttista Prykmeister Savukatajaa. Hyllystä löytyy myös joukko olutkirjoja saksaksi ja englanniksi. Luulen kuitenkin, että niitä lukee lähinnä kauppaa pitävä herrasmies itse. Ainakin sellainen oluttietäjä on kyseessä, että kirjat on varmasti luettu useempaan kertaan.

Aloitetaan maisteluista. Osallistuin joulukuun alulla mielikuvieni (ja verkon mielipiteiden) perusteella Berliinin parhaan olutkaupan “open bottle”-tapahtumaan. Konseptissa tarjolla oli pitkä lista oluita, joita tarjoiltiin pieninä annoksina kohtuullista maksua ( 1,50 € / desin lasi) vastaan.

Maui Brewery Mana Wheat Pineapple
Ei oikein tuoksua. Väri kellertävä. Oikeastaan, jos olet koskaan juonut hunajaviiniä, niin väri on sinulle tuttu. Maku on vähän imelä. Ainakin minun makuuni tämä on liian makea. Lisäksi olut on todella laihaa. Suutuntuma kuin vettä.

Vehnä ei erityisesti maistu, vaan tämä on pikemminkin kuin ananasmehua. Ei pahaa. Ihan hyvää. Ei vain kovin olutmainen.

★★☆☆☆

 

Fritz Ale ESB Special Bitter
Hyvät tuoksut, paljon kukkaisuutta. Maku humalavetoinen. Tuloksena tasainen, ei kovin agressiivinen katkero. Sitrusta, appelsiininkuorta, omenaa. Aikamoinen hedelmäsalaatti, joka jättää suun kuivaksi.

★★★★☆

 

Kehrwieder Prototyp
Tunnistettava Simcoe-humalan tuoksu. Tässä “jenkkihumaloidussa saksalaislagerissa”, joka toimii ennakko-oluena tekijän valmistellessa panimoaan Hampuriin, on kuulemma myös Saazia.

Makuna vahva greippi. Ei kovin katkera. Tasapainoinen.  Seuraava voi kuulostaa monen korvien väliin ikävältä, mutta ei ole yksiselitteisesti pahan maun kuvailua: vähän kuin märkä sukka, vähän saippuainen suutuntuma. Juuri pesty sukka

★★☆☆☆

 

Schönpraumer Imperial Stout
Tätä olen juonut täällä usein ennenkin. Vahva kahvin tuoksu, väri mustanruskea. Pidemmin: karamellinen, imelä, kahvinen, palanut, hieman tummaa suklaata. Vähän sama kokemus kuin, jos pureskelet suklaakuorrutettuja kahvipapuja.

Paksua. Potkii pitkään ja takertuu kitalakeen. Loppumaussa vähän lakua tai salmiakkia. Toimii pienenä määränä paremmin kuin kokonaisena pullona.

★★★★☆

 

Hopfenstopfer Seasonal Special Ale
Omituisuus. Voikukkainen, makea, maltainen. “Double IPA”:ssa maistuu alkoholi hieman. Katkero taas vähemmän kuin odottaisi. Hieman mausteinen, pippurinen.

★★★☆☆

 

De Molen Bock 2011

Suosikkini näistä. Vaahtosi hervottomasti, minkä takia pöydälle hylättiinkin yksi pullo pitkäksi ajaksi. Todella hyvää “olutskumppaa”, joka ikään kuin räjähtää suussa. Kuplii. Jotenkin mieleeni tuli myös karpalomehu. Kevyt.

Hyökkäävä pitkä katkero töksähtää, mutta ei liian rajusti. Runsas suutuntuma. Petollisen helppo juotava, joka jättää suuhun miedon katkeron.

Ei bockeille yleistä hyökkäävyyttä ja maltaisuutta, mutta tällä voi olla tekemistä myös kypsymisajan kanssa. Hienostunut pikku pukinpökkäys.

★★★★★

 

Camba Bavaria IPA
Tuoksu muistuttaa jotenkin voista. Koen tämän kuvailemisen erityisen vaikeaksi. Appelsiinia? Toffeeta? Jättää katkeran maun, muttei muuten ole erityisen katkera tai humalainen.

★★★★☆

 

Green Island Stout
Helppo ja tylsä. Mieto, tasapainoinen stout. Tarjoiltiin ehkä turhan kylmänä, mutta vertaisin silti illan viimeistä lähinnä ihan hyviin massastoutteihin kuten Guinnesiin tai Beamishiin.

★★☆☆☆

Sillan karhu. Kuvalähde: (CC) aj82 on Flickr

Ensimmäisellä kerralla, kun etsin tietä kaupalle metrolta suunnistaen hortoilin pitkään ennen kuin löysin sen. Siksi neuvon:

Ota juna Bellevuen asemalle, lähde Bartningalleeta oikealle (Spreen suuntaan), ylitä joki (Spree) kaunista siltaa (Moabiter Brücke) pitkin. Sillan jälkeen jatka suoraan Kirchstraßea. Pieni kauppa tulee vastaan oikealla.

Sama äärimmäisen helppo 5 minuutin kävely on kuvattu tällä Google-kartalla.

Kävin äskettäin kierroksella Kreuzbergissa. Sieltä tuli löydettyä varsin poikkeuksellinen mausteolut – nimittäin kaikkea hamppuista myyvän Hampputalon hamppuolut. Tämän lisäksi Neun Markthallenista löytyi varsin oiva pieni panimoravintola Heidenpeters.

Hampf Haus löytyy Oranienstraßen varrelta.

Tämä visiitti oli aika lähellä Nikolain päivää, jolloin kiltit lapset saavat jo hamppua… eikun olutta… eikun siis pieniä lahjoja.

Turn (turn.de) -hamppuolut
Ei paljon sanottavaa väristä (kts. kuva), joka ei ollut vihreä. Tuoksu aika voimakas ja kukkainen. Niin ikään maussa kukkaa ja yrttisyyttä – yllättäen ei ruohoisuutta. Laihahkoa ja makeaa. Ei oikein katkeroa. Ei erityisen hyvää jossei nyt pahaakaan. Maista, jos omituisuudet kiinnostavat.

★★☆☆☆
4,9 % ABV. 0,33 litran pullo.

Reissun varsinainen helmi oli kuitenkin Neue Markthallenin Heidenpeters-pikkupanimo. (Kesä)torstaisin sen oluita on tarjolla myös markkinahallin ulkoilmaruokatorilla. (Ohimennen huomautus: Tämä ei noin vain olisi laillista Suomessa, jossa on tiukempi anniskelulainsäädäntö. Vaikka luvat saataisiin pitäisi anniskelualue rajata ja sitä pitäisi valvoa.)

En tajua, miten berliiniläisillä panimoilla on vain hienoja logoja.

Join oluista kahta ensimmäistä paikan päällä ja kolmatta ostin pullon kotiin. (Toinen huomautus: Jälkimmäinen ei käsittääkseni olisi mahdollista Suomessa, vaan panimolla pitäisi olla erikseen ravintola ja elintarvikekioski ulosmyyntiin. Ulos saisi myydä vain alle 4,7-prosenttisia oluita.)

Buckwheat Juniper Ale
Nimi ja ainekset kuin Skyrimista ja makukin aika omalaatuinen. En tiedä, onko tässä korvattu kaikki muut mallasaineet tattarilla, mutta mahdotonta tämä ei ole sillä tällaiselta pohjalta valmistetaan gluteenitonta olutta.

Katajanmarjaoluessa marjaisa tuoksu ei yllätä. Väri on tumma ja punertava – kuin kokiksessa. Luultavasti marjoista johtuu myös oluen kitkeryys. Olut on tumma, mutta siinä on yllättävän vahva alkoholin maku. Muistuttaa paljon itäporttereita, mutta on hieman kevyempi ja raikkaampi.

★★★★☆
5,8 % ABV. 0,3 litraa. Hinta 3 euroa.

Sekä edellisessä että seuraavassa ei oikein ollut vaahtopäätä.

Pale Ale
Väri on kirkas ja ruskea. Ihan hyvä happoisuus ja pyöreä helppo katkero. Ruohoinen ja sitruiksinen.

★★★☆☆
5,2 % ABV. 0,3 litraa. Hinta 2,50 euroa.

Heidenpeters easy Citra Ale.

Easy Citra Ale
Kestävä vaahto ja kaunis pitsi. Tuoksu kukkainen ja trooppinen. Maistuu hedelmäiseltä ja humalan mukaisesti sitruksiselta. Maussa myös vähän appelsiinia. Siitä huolimatta, että jään kaipaamaan enemmän katkeroa, perkeleen hyvää. Ainakin pullosta vähän turhan hiivainen.

★★★★☆
4 % ABV.  0,5 litran pullo.