Pienleikkurit

Tutkimuksen kohteena ovat erilaiset pienleikkurit. Vertailimme pienleikkureita pilkkomalla yhden sipulin kaikilla leikkureilla.

Leikkurit, joita vertailimme olivat:

  • Braun Multiquick- sauvasekoittimen teholeikkuri
  • Zyliss- sipulileikkuri
  • Tupperware- pienleikkuri

Braun Multiquick on sähkökäyttöinen sauvasekoittimen lisäosa. Zyliss-sipulileikkuri on käsikäyttöinen säiliöllinen sipulin pilkkomiseen suunniteltu pienleikkuri. Tupperware-pienleikkuri on säiliöllinen sipulin ja yrttien pilkkomiseen suunniteltu pienleikkuri. Pienleikkureiden vertailukohteeksi valitsimme tavallisen sileäteräisen kokkiveitsen.

Tutkimus

Vertailimme pienleikkureiden ergonomiaa, välineen toimintaan tarvittavaa voiman käyttöä, työn kestoa, puhdistettavuutta, välineen säilytettävyyttä, käyttöohjeita ja ymmärrettävyyttä. Käytimme yhtä välinettä kerrallaan ja mittasimme sipulin pilkkomiseen kuluneen ajan kellolla. Ajan mittasimme vain pilkkomiseen menevän ajan osalta. Arvioimme lopputulosta silmämääräisesti.

Tulokset

Leikkuri Käyttöohje ja ymmärrettävyys Ergonomia Voiman käyttö Aika Lopputulos Puhdistettavuus Säilytettävyys Yleisarvosana
Braun Multiquick käyttöohje selkeä, laitteen toimintaperiaate yksinkertainen hyvä ei tarvita juurikaan voimaa 34 sek. epätasainen, pientä silppua, joukossa suuria paloja käsinpesu, helppo puhdistaa Helpposti säilytettävissä kasattuna. hyvä, miinusta sipulisilpun epätasaisuudesta
Zyliss ei käyttöohjetta melko huono tarvitaan reilusti voimaa 1min 42 sek. epätasainen, pientä silppua, joukossa suuria paloja käsinpesu, säiliön voi pestä koneessa, terän puhdistus hankalaa vie tilaa, paljon osia, voidaan säilyttää kasattuna huono, miinusta käytettävyydestä, puhdistuksesta, säilytettävyydestä ja sipulisilpun epätasaisuudesta
Tupperware ei käyttöohjetta hyvä tarvitaan voimaa 1min 30 sek tasainen helppo, huomioitava ettei kansiosan sisään jää vettä hyvä, vie vähän tilaa hyvä, miinusta koosta, säiliöön mahtui vain puolikas sipuli, plussaa sipulisilpun tasaisuudesta
veitsi ei käyttöohjetta hyvä tarvitaan voimaa 50 sek. tasainen helppo hyvä hyvä, lopputulokseen vaikuttavat kuitenkin ruoanlaittajan taidot

Tulokset nostivat esille erilaisten leikkureiden eroja, joiden mukaan ruoanlaittaja voi valita laitteen oman tarpeensa mukaan. Jos käyttäjällä on ongelmia voiman käytön kanssa (esim. vamman tai sairauden seurauksena) voi sähkökäyttöinen leikkuri mahdollistaa ja helpottaa sipulin pilkkomista. Jos ruoan laittajalla ei ole fyysisiä rajoitteita, perinteinen veitsi on nopea ja helppo työväline. Tupperware leikkuri on myös käytettävissä esim tuoreiden yrttien hienontamiseen, samoin Braun sähkökäyttöinen leikkuri. Tupperware-leikkurin arvioimme turvallisimmaksi käyttää tottumattomalle veitsen käyttäjälle tai motorisista ongelmista kärsivälle. Sen käyttö vaatii kuitenkin käsivoimaa.

Pohdintaa tutkimuksesta

Mielestämme sipulin pilkkomisessa tulivat hyvin esille erilaisten pienleikkureiden erot. Sipulin pilkkominen vaatii voimaa ja veitsellä leikattaessa oikeanlaista tekniikkaa. Ruoan laittajaa varmasti kiinnostaa, voidaanko sipulin leikkaamista helpottaa tai nopeuttaa pienleikkuria käyttämällä. Tulosten kuvailussa luovuimme suunnittelemamme asteikon käytöstä, koska se ei mielestämme tuonut tarpeeksi hyvin laitteiden eroja esille. Aikataulullisesti selvisimme tutkimuksen suorittamisesta huomattavasti lyhyemmässä ajassa, kuin suunnittelimme. Janakaavion käytön tutkimussuunnitelman tekemisessä koimme hyödyttäneen tutkimustilanteen organisointia ja toteutuksen kulkua.

Leave a Reply