Maistuisiko viikon puolivälin kunniaksi herkulliset banaaniletut? Lettujen ohje on yksinkertainen ja pieni herkkuhetki onnistuu takuulla piristämään kevätväsymyksen keskellä. Kaupoistakin löytyy jo makeita mansikoita lettujen päälle!
Amerikkalaistyyliset banaaniletut
* 1 iso, kypsä banaani
* 2 dl kasvimaitoa
* 2 dl kaurahiutaleita
* 3 rkl vehnäjauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* ¼ tl suolaa
1. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Voit myös muussata banaanin haarukalla ja sekoittaa märät ainekset huolellisesti kuivien sekaan niin, että taikina on mahdollisimman tasaista.
2. Lämmitä paistinpannu miedolla lämmöllä ja lisää tilkka öljyä.
3. Kaada taikinaa pannulle ja tasoita se pyöreän muotoiseksi. Lettu saa olla räiskälettä reilusti paksumpi.
4. Lettu on valmis käännettäväksi, kun taikinan pintaan alkaa muodostua ilmakuplia.