Tänään blogissa esittelemme vähän erikoisemman, mutta herkullisen karkkireseptin, joka sopii tosi hyvin myös sujautettavaksi vapun eväskoriin. Tässä vegaaniliiton reseptissä toffee saa suussasulavaa pehmeyttä perunasta. Kokeile! ** Vegaaninen kerma-perunatoffee Ainekset: 2 dl kaurakermaa 3 dl sokeria 2 rkl margariinia (30 ml) 2 dl muussattua perunaa 2 dl pähkinärouhetta (esim. cashew tai hassel) n. 0,5 tl kardemummarouhetta […]
Tag: vegaani
Pääsiäinen on takana päin, mutta miksi pääsiäisherkkujen syömisen pitäisi muka loppua?Tämä herkullinen vegaaninen versio pashasta sopii hyvin syötäväksi vielä pitkään pääsiäisen jälkeen. Vegaanin pasha neljälle Ainekset 2 dl soija- tai kaurakermaa 1,5 dl sokeria 4 rkl maissitärkkelystä 100 g margariinia 400 g maustamatonta soijarahkaa tai -tuorejuustoa 1/2 dl (tai enemmän) rusinoita 1/2 sitruunan mehu ja […]
Tämä porkkanakakku on todellinen luottoresepti, joka sopii joka tilanteeseen ja maistuu kaikille. Myös pääsiäinen tarjoaa täydellisen tilaisuuden leipoa mehevää kakkua perinteisempien pääsiäisherkkujen rinnalle tai korvaajaksi – kakun värimaailma sopii nimittäin täydellisesti pääsiäispöytään. Resepti on alun perin julkaistu ihanassa Saara Törmän leivontakirjassa Saa vaivata (Like 2003), ja sittemmin sitä on varioinut esimerkiksi Chocochili, mistä tämä versio on […]