Toisinaan tulee ostettua olut etiketin ja hinnan houkutteleminen. Nyt Malmin Saiturin Pörssistä lähti mukaan eurolla päiväystuote, jonka etiketti on maailman kauneimman rakennuksen vuoksi varsin näyttävä. Taj Mahal Premium Lager Beer 4,5% / 0,33 l osoittautui yllätykseksi.
Olutartikkelisarjan päättää kirjoittajalle vaikein aihe, belgialaiset oluet. Olen ainakin aikaisemmin ollut tutummalla maaperällä brittiläis-saksalaisen olutkulttuurin parissa. Vasta Akateemiseen Olutseuraan liittymisen myötä suurta arvostusta nauttivat belgialaisoluet ovat tulleet tutummiksi. Lue loppuun
Ennen sukeltamista lager-lasiin, on paikallaan pieni kertaus siitä, mikä on olutta. Oluessa on aina ohraa. Näin on myös esim. vehnäoluen suhteen. Olutta voidaan kutsua vehnäolueksi, jos vehnää on vähintään 50 % ohran joukossa. Oikea vehnäolut on muuten alea eikä lageria. Tässä tulikin toinen oluen määritelmä. Olut on joko pintahiivaolutta eli alea, jossa valmistamiseen käytettävä hiiva nousee käymisastian pinnalle tai lageria, jossa on pohjahiivaa. Näiden lisäksi on omana ryhmänään lambic, joka on spontaanilla käymisellä eli villihiivalla Brysselin lähistöllä pantua belgialaista olutta. Lue loppuun
Wainwright löytyi sattumalta palovaroittimen oston yhteydessä Saiturin Pörssistä Kalliosta (Porthaninkatu 9). Olut on ilmeisesti myynnissä edullisesti, koska kyseinen erä vanhenee elokuussa. Thwaites Wainwright Golden Ale:n hinta on 1,69 € / 0,5l pullo. Tämä 4,1 % olut on nimestään huolimatta enemmän bitter kuin Golden Ale. Makuasiahan toki on, millaisena pitää 1989 markkinoille tullutta pale lagerin tai yleisesti lagerin kilpailijaa brittiläistä Golden Ale -tyyppiä, mutta Wainwright ei minun käsitystäni täytä Golden Ale:n raikkaudesta. Bitteriksi oluessa on pientä tarpeetonta makeutta havaittavissa. Oluen tuoksu on kohtuullisen mukavan maltainen, muttei jää erityisesti mieleen, jollei sellaiseksi lasketa pientä tunkkaisuutta. Väriltään Wainwright täyttää Golden Alen lagermaisen kirkkauden keltaisuudessaan. Olut vaahtoaa runsaasti, mutta vaahto on isokuplaista ja laskee nopeasti. Maku voittaa toki peruslagerit maltaisuudessaan, muttei muutoin saa erityisiä kehuja. Hiilihappoisuus tuntuu ensin, jonka jälkeen vetinen maltaisuus hallitsee makua ja suutuntumaa. Katkeruutta on vain lievästi, ja jälkimaku on olematon. Mitään häiritseviä sivumakuja Lue loppuun
Tarkoitus ei ole aliarvioida AOS:laisia, mutta tähän kuumaan kesään, jossa asunnot muuttuvat itsestään saunoiksi, sopii arvioitavaksi saunaoluena itseään markkinoiva Olvi Suomalainen Saunaolut. Oluesta on keskiolut- ja Alkoversio. Nyt tuopissa oli vain jälkimmäinen 5,3 %:nen Alkossa 1,59 € / 0,33l maksava olut. Sattuma vaikutti valintaan (lue: käynti Alkossa), mutta keskiolutta halventamatta yleensä mauttomiin lagereihin antaa makuun tukevuutta lisää prosentit. Alko ilmoittaa Olvin Suomalaisesta Saunaoluesta eri tekniset tiedot (esim. EBC- ja EBU-yksiköt) kuin panimo, mutta erot ovat pienet. Lue loppuun