Hävikkiruokaillallisen tunnelmia Tänään Sparressa nautittiin Earth Hour -tunnelmasta ja herkullisesta hävikkiruuasta! Kuulimme ruokailun lomassa tärkeää asiaa henkilökohtaisen ruokahävikin vähentämisestä, ja jaamme nyt parhaat tärpit kansan keskuuteen! Ruokahävikki on vakavasti otettava ikävä ilmiö, johon jokainen voi pienillä helpoilla konsteilla vaikuttaa. Maailman kaikesta tuotetusta ruuasta kolmasosa ei tule koskaan syödyksi, mikä kuormittaa ympäristöä, kuluttaa taloudellisia resursseja ja […]
Categories
Veriappelsiinirisotto
Veriappelsiinien sesonki alkaa olla lopuillaan, mutta laitetaan silti jakoon viikonloppuna testattu ja hyväksi todettu veriappelsiinirisottoresepti! Resepti on muunnelma White Trash Disease -blogin appelsiinirisotosta. Veriappelsiinin tilalla voi siis käyttää hyvin myös appelsiinia! Koska risotossa käytetään veriappelsiinin tai appelsiinin kuorta, on suositeltavaa käyttää luomuhedelmää, jota ei ole käsitetty kemikaaleilla ja säilöntäaineilla. Jos et löydä luomuappelsiineja, kannattaa pestä hedelmä […]
Categories
Mustapapuburritot ja guacamole
Tänään kasviskeskiviikossa vuorossa meksikolaistyylistä herkkua: mustapapuburritoja! Jos Latin market Metsätalon tortillat ovat alkaneet kyllästyttää, kannattaa kotona pistää tämä resepti testiin! Mikä onkaan parempaa kuin burritot ja vieläpä aidolla quacamolella? Mustapapuburritot — Täysjyvätortillalettuja (Varaa 1-2 lettua per ruokailija) — Mustapaputäyte: 1 tölkki liotettuja luomu mustapapuja 1 keltasipuli 2 suurta valkosipulinkynttä 1 tl juustokuminaa 1 tl chilijauhetta tai […]