Hyvää ruokahalua ihanat! If you’ve read other posts you may have noticed Kaisa and I actively avoiding wheat, rice, and corn in our recipes, as well as trying to source our ingredients from within the EU. With this recipe I wanted to explore gluteeniton quiche- and we’re in Finland- so potatoes happened. Beware: the following recipe is […]
Tag: gluteeniton
Marraskuu on alkanut viimaisena ja räntäisenä ja kasviskeskiviikko haluaa tarjota tällä kertaa helppoa arkiruokaa. Tämän nopean ja maukkaan ruuan jaksaa valmistaa kylmästä ja väsymyksestä huolimatta! Lisukkeeksi voi valita oman mielen mukaan esimerkiksi riisiä, pastaa tai kvinoa. Resepti sopii vegaaneille ja on gluteeniton. Linssejä tomaattikookoskastikkeessa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 dl vihreitä linssejä 800g kuorittuja tomaatteja/tomaattimurskaa 2 […]
Tämä vegaaninen ruokalaji on erittäin terveellinen valinta kuitenkaan mausta tinkimättä. Kikhernejauhoista tehdyssä munakkaassa on saman verran proteiinia kuin kahdessa kananmunassa, eikä lainkaan kolesterolia tai gluteenia. Kikhernejauhoja voi ostaa luontaistuote-kaupoista (esim. Ruohonjuuri, Ekolo) tai edullisemmin etnisistä kaupoista (esim. Hämeentien Vii Voan, Kaisaniemen metroaseman Hauler). Munakas saa värinsä kurkumasta ja kananmunan makua siihen tuo kala namak eli […]