KAMPUSVILJELY – CAMPUS FARMING
Sivulla kerrotaan Helsingin yliopiston kampusviljelystä, kampusviljely ry:n toiminnasta sekä jaetaan selkeitä ja helppoja viljelyohjeita.
Moi kaikki!
Lupasin sarjan alussa räjähdyksiä ja ainakin kasvien kasvu on räjähdysmäistä tähän vuodenaikaan! Viikonloppureissun jälkeen oikeen hämmästyin kuinka paljon kasvit olivat ehtineet kasvaa niinkin lyhyessä ajassa. Alkaa myös huolestuttaa, kuinka isoksi nämä kurpitsakasvit ajattelivat kasvaa.
Olen voivotellut jo pari viikkoa kukkien hedelmöitystä: lähes kaikki hedelmöittämäni kukat vain mätänivät pois. Nyt odotti kuitenkin viljelyksillä iloisena yllätyksenä kurpitsan alku.
Ei asfalttia, ei lukossa olevia portteja, vaan avaruus ja kesän kukat.
No asphalt, no locked gates, just space and summer flowers.
Monella lehtikaalit kasvattavat jo pienen raparperin kokoisia lehtiä, joten vinkkaampa mainion kesäreseptin. Lehdet poimitaan aloittaen alhaalta, jolloin kaali kasvattaa ylös aina vaan uusia lehtiä. Ainekset ovat:
lehtikaali
oliiviöljy
valkoviinietikka
sitruuna
(vaalea) rusina
saksanpähkinä
parmesaani
Saksi kaali sopiviksi suikaleiksi poistaen varret. Rouhi saksanpähkinät pienemmiksi. Raasta parmesaani. Yhdistä ainekset ja lisää öljyä, etikkaa ja sitruunaa maun mukaan. Rusinat tuovat makeutta muuten helposti happamaan salaattiin. Nauti.
Moi kaikki!
Kuten viimeksi arvelinkin päästiin kukkien pölyttämiseen pian – jo edellistä postausta seuraavana päivänä! Hyönteistenkin voi antaa pölyttää, mutta halusin pelata varman päälle ja tehdä sen käsin. Tässä kuvia aktista.
Tämän jälkeen kurpitsat ovat kasvaneet vartta ja lehtiä edelleen samaa tahtia kuin ennen (saisivat kyllä kasvattaa niitä hedelmiä mielummin..).
Samainen kurpitsanalku yrittää nyt näköjään vallata lisää tilaa kasvattamalla uusia juuria. En tiennytkään että ne voivat tehdä niin :D (Valtsikassa oleva maa on varmaan niin kovaa ettei se pysty juurtumaan sinne).
Myös parvekkeella oleskeleva kurpitsa voi paksusti. Jos siis hyvinvointi mitataan pinta-alassa, eikä hedelmissä.
Tomaatit nimittäin! Ja herneet ja kaalit, kesäkurpitsat, pavut, samettikukat, laventelit ja muut ihanuudet joita en tunnista.
Satoakin saa jo kerättyä: yrttejä voi riipiä salaattiin ja lehtikaalit ovat kämmenen kokoisia. Tomaatit ja perunat kasvavat yli laidan, varsinaisia riippuvia puutarhoja.
Hyvä me!
Tomatoes are flowering! And peas and cabbages, courgettes, beans, marigolds, lavender and other beauties that I do not recognize.
Crops can already be harvested: herbs for salads and palm-sized kales. Tomatoes and potatoes are growing over the sides, what hanging gardens we have.
Good job!
Moi kaikki!
Kurpitsat jatkavat hurjaa kasvuaan ja laahaavat iloisesti maata. Ilokseni myös kukat alkavat avautua ja toivottavasti pian pääsen pölyttämään niitä.
Kampusviljely tuottaa monenlaista satoa, tässä taas yksi työmme hedelmä.
Lue koko juttu Kampusten plantaasit Flammasta.