Kasvuyritystapahtuma SLUSH 2019 houkutteli harmaankolean marraskuiseen Helsinkiin median edustajien lisäksi 25.000 osallistujaa, 3.500 start-up -yritystä, 2.000 sijoittaa ja 350 tutkijaa ympäri maailmaa. Mitä Messukeskukseen sullottu SLUSH voisi tarjota akateemiselle tutkimukselle?
Aihearkisto: Ruralia-instituutti
Viljelty liha ja muuttuvat maaseudut
Viides kansainvälinen viljellyn lihan konferenssi Maastrichtissa 6.–8.10.2019
Konferenssi kokosi paikalle maailmanlaajuisesti alan tutkijoita, joita kiinnosti soluviljelmäteknologiat ja niillä tuotettu liha. Soluviljelytekniikat mahdollistavat eläinperäisten maataloustuotteiden kasvattamisen bioreaktoreissa ilman varsinaisia tuotantoeläimiä. Vaikka ensimmäinen soluviljellystä lihasta paistettu burgeri syötiinkin jo vuonna 2013, ei sen tuottaminen ole vieläkään ongelmatonta. Haasteita ovat esimerkiksi viljellyn lihan korkea tuotantohinta, lopputuotteen rakenne ja siihen vaikuttavien aineosien, kuten rasvan tuottaminen, sekä kuluttajien ennakkoluulot uutta teknologiaa kohtaan. Lue loppuun
Asukkaiden ääni ja digitaalisuus
Kuinka asukkaan ääni kuuluu ja missä se lausutaan? Haluamme parempia palveluita, viihtyisämpää ympäristöä ja kestävämpää arkea. Toimintamme on digitaalisen teknologian sävyttämää, jolloin katse suuntautuu sen mahdollisuuksiin asukkaiden äänen esiin nostamiseksi. Lue loppuun
Energiaosuuskunnat aluekehittäjinä Saksassa
Kun Saksa päätti luopua ydinenergiasta Fukushiman ydinvoimalaonnettomuuden jälkeen, se lisäsi uusiutuvan energian, erityisesti aurinko- ja tuulienergian, tuotantoa. Huolena on kuitenkin ollut energian tuotannon epätasa-arvoisuus: esimerkiksi tuulienergiasta eivät aina hyödy ne alueet, joilla tuulimyllyt ovat. Tätä tilannetta on ryhdytty korjaamaan energiaosuuskuntien avulla, ja niillä onkin jo tärkeä merkitys Saksan energiatuotannossa. Lue loppuun
Elintarvikesektori paikkaperustaisen biotalouden veturiksi
Biomassaintensiiviset symbioosit tarjoavat järjestelmätason ratkaisun kaupunkiseutujen kestävään kehittämiseen hajautetusti. Lue loppuun
Viljelty liha suomalaisissa verkkokeskusteluissa: kulttuurintutkijaopiskelijan sukellus bioteknologian maailmaan
”Viljellystä lihasta keskusteleminen voi ravistella totuttuja ruokaan ja lihaan liittyviä käsityksiämme, vaikka tuotteita ei ole vielä saatavilla kaupoissa.” Lue loppuun
Mielikuvalihaa lautasellani – osallisena globaalissa lihakiistassa
Ruokaketjun hakkeri, Beyond Meat, ärsyttää ja provosoi meitä muita ruokaketjun toimijoita: viranomaisia, tuottajia, kauppaa ja kuluttajia. Tällä tavalla se on saanut maailmanlaajuista näkyvyyttä. Se pyrkii tekemään meistä osallisia lihakiistassa. Lue loppuun
Berliinin taivaan alla – Matka Kansainvälisen osuustoimintaliiton eurooppalaiseen tutkimuskonferenssiin 21.–23.8.2019
Mikkelin yliopistokeskuksen (MUC) myöntämän matkatuen ansiosta kolmen hengen osuustoimintatiimimme pystyi tutkimusjohtaja Hagen Henrÿn johdolla matkustamaan ja osallistumaan Kansainvälisen osuustoimintaliiton (ICA – CCR) vuosittaiseen eurooppalaiseen tutkimuskonferenssiin, joka pidettiin tänä vuonna Berliinissä.
Huomionarvoista oli, että tutkimuskonferenssin teemat olivat erittäin hyvin linjassa Ruralia-instituutin kestävän kehityksen teemojen kanssa ja osuuskuntaoikeuden teemat, joista myös Helsingin yliopisto tunnetaan, olivat merkittävässä nousussa eurooppalaisessa osuustoiminnan tutkimuksessa.