Blogi

Viljelyä Suomen yliopistokampuksilla

Helsingin yliopistossa kampusviljely käynnistyi keväällä 2013, mutta lajin pioneereiksi meitä ei voi nimittää, koska laari- ja säkkiviljelyä on ehditty kokeilla jo esimerkiksi Tampereella, Turussa, Joensuussa ja Kuopiossa. Erityisesti Tampereen ja Turun yliopistoissa kampusviljelyä on harjoitettu jo useampi vuosi, molemmissa tapauksissa ympäristöjärjestö Dodon tuella.

Tampereella kampusviljelyprojektin käynnistivät Tamyn ympäristöjaosto ja Dodo ry vuonna 2010 tavoitteenaan herätellä keskustelua kaupunkialueiden roolista globaalissa ruoantuotannossa.

”Kaupunkiviljelyllä on mahdollista samanaikaisesti edistää kasvisruoan käyttöä, tuoda ruoantuotantoa lähemmäksi kaupunkilaisia ja osoittaa uudenlaisia, viihtyvyyttä parantavia mahdollisuuksia kaupunkitilan käytölle sekä lisätä kaupunkilaisten yhteisöllisyyttä,” kertoivat projektin käynnistäjät.

Turussa hanketta perusteltiin kampusalueen kaunistamisen ja yhteisöllisen toiminnan lisäksi myös ruokaturvanäkökulmasta; onko hyötykasvien viljely ja pienimuotoinen omavaraisuus ruoantuotannossa mahdollista kaupunki- ja erityisesti yliopistoalueella?

Turun yliopiston kampusviljelyblogi näyttää hiljenneen, mutta Tampereella toiminta jatkuu vilkkaana.

Meillä Helsingissä kesän 2014 toiminta starttaa Viikin talkoilla 17.5. ja Topelian ja Valtsikan talkoilla 24.5.

Kevätterveisin,

Alina

Briefly in English

University of Helsinki is not the only university in Finland with campus farming experiments, students in Turku and Tampere have several years of experience in local food production on campus. They justify campus farming by promotion of vegetarian diet, bringing food production closer to the city residents and increasing the sense of urban community. In addition, campus farming creates opportunities for designing comfortable and aesthetically pleasing urban spaces.

Sahoja, lapioita, ruuvimeisseleitä

Kevät etenee kohisten ja taimet kasvavat silmissä! On aika aloittaa viljelylaatikoiden rakentaminen Viikissä.

Kampusviljelijät rakentavat siis itse 35 viljelylaatikkoa Viikin Biokeskus3 viereiselle nurmikentälle. Materiaalina käytetään Kukkatalo Pirilän ja Kannelmäen Prisman kuormalavoja. Koska työ vie kaksi viikonloppua, aloitetaan hommat jo 17.-18.5. esitalkoilla irroittelemalla lautoja lavoista ja tekemällä muita alustavia rakennustöitä.

Päätalkoissa 24.-25.5. pyritään rakentamaan laatikot valmiiksi, suojataan ulkopinnat tervalla ja mahdollisesti polttosuojataan sisustat niin että laareista tulee kestävämpiä kosteutta ja hometta vastaan. Lopuksi laatikot täytetään mullalla.

Talkoot eli talkootyö (venäjän sanasta толо́ка, toloka) on perinteinen naapuriavun muoto, johon liittyy vahva yhteisöllisyyden tunne.* Viljelylaatikkotalkoissa siis rehkitään, tutustutaan ja tietysti syödään yhdessä. Ottakaa omia työkaluja mukaan, erityisesti tullaan tarvitsemaan sahoja, lapioita, ruuvimeiseleitä, vasaroita ja sorkkarautoja.

Toivomme että kaikki viljelijät osallistuisivat kaikkiin talkoopäiviin, koska kyse on yhteisestä projektista. Keskustalaiset ovat myös hyvin tervetulleita Viikkiin! Ne kampusviljelijät, jotka eivät pääse päätalkoisiin voivat korvata poissaolon esitalkoissa.

Talkooilmoittautumiset marianne.saviaho(at)helsinki.fi. Kerro minä päivinä pystyt osallistumaan ja mitä työkaluja tuot. Ilmoita samalla mahdollisista ruoka-allergioista.

Hommia tullaan tekemään niin paljon kuin ehditään. Jos kaikkia laatikoita ei saada valmiiksi talkoissa, niin jatketaan viikolla iltaisin.

Aiheesta tullaan lähettämään tarkempi sähköposti ensi viikolla.

* Wikipedia: Pukkila, Hanna: Tehdään yhdessä: opas onnistuneisiin talkoisiin, s. 9. Helsinki: Helmi Kustannus, 2007. ISBN 978-951-556-123-7.

Siemeniä kaikille viljelijöille!

Siemenkauppa.com on lähtenyt mukaan sponsoroimaan kampusviljelyä ja lahjoittaa jopa 80 pussillista siemeniä! Kampusviljely kiittää ja kumartaa. Saamme seuraavien lajien siemeniä: sokeriherneen, pensaspavun, silpoydinherneen, pinaattikiinankaalin, lehtikaalin, parvekekurkun, kesäkurpitsan, lantun, sokerimaissin, mustajuuren, mansikkakoison, pinaatin, porkkanan, punajuurikkaan, punajuuren, retiisin, rucolan, bataviasalaatin, lehtisalaatin, jäävuorisalaatin, tillin, vihermintun, silopersiljan, kesäkukkasekoitteen, kääpiöauringonkukan, ruiskaunokin, ruohosipulin ja isoköynnöskrassin. Tulemme saamaan kokoon aikamoiset viljelmät! Jokainen voi alkaa jo salaa pohtimaan mitä haluaisi kasvattaa omalla viljelmällään :)

Nämä siemenet tullaan jakamaan tasapuolisesti aloitustempauksessa molemmilla kampuksilla 31.5-1.6. Siemeniä jaetaan vain ja ainoastaan silloin, joten kannattaa tulla paikan päälle! Omia siemeniä saa ja kannattaakin hankkia, jotta varmistaa mieluisten kasvien viljelemisen. Jaettavat siemenet ovat nimenomaan helposti kasvavia ja suorakylvettäviä lajeja. Jos haluat muita lajeja, jotka vaativat esikasvatuksen (kuten tomaatti ja basilika), kannattaa siemenet jo laittaa kasvamaan ikkunalaudalle tai hankkia myöhemmin taimina. Allekirjoittaneella on jo runsaat basilika- ja tomaattiviljelmät käynnissä. Viljelmän ylläpitäminen tosin vaatii lievää kekseliäisyyttä koska taloudessa asustaa myös kolme taimennälkäistä kissaa. Mutta tomaattia on jo niin paljon, että niistä saattaa jopa riittää muutamalle Viikin viljelijälle :)

Onnea kevään viljelyihin ja kohtahan me jo talkoillaan yhdessä!

Kesää odottaen,
Marianne Saviaho
Kampusviljelytoimikunnan pj

Siemenkauppa.com is the first official sponsor of Campus Farming, hooray! 80 bags of different seeds have been donated and will be handed out to farmers at the kick-off event May 31-June 1. Be there! The seeds (such as different kinds of peas, cabbage, rucola, thyme, beetroot and salad) can be directly planted outdoors but if you want to grow something that requires seed starting, such as tomatoes or basil or other plants that are sensitive to cold, buy the seeds already and start them on a sunny windowsill. Or just buy some seedlings later.

Freely translated by Alina

Viljelijöiden yhteistyökumppani

Kampusviljelijäksi? Become an urban campus farmer?

Kampusviljely jatkuu entistä ehompana viljelykaudella 2014: keskustakampuksen lisäksi viljellään myös Viikissä! Tervetuloa mukaan kokeilemaan kuinka ruoka kasvaa ja rakentamaan kukoistava kampusviljelmä!

Viljelijäksi keskustakampukselle tai Viikkiin ilmoittaudutaan e-lomakkeella 10.-17.4.
https://elomake.helsinki.fi/lomakkeet/50047/lomake.html
ja ensimmäiset yhteiset viljelytalkoot pidetään 24.-25.5. molemmilla kampuksilla samaan aikaan. Näihin talkoisiin osallistuminen on kaikille viljelijöille pakollista. Talkoot alkavat 24.5 ja jatkuvat tarvittaessa 25.5. Toivomme mahdollisimman paljon osallistujia molemmille päiville, mutta riittää jos osallistuu edes osaksi aikaa. Aloitustempaus järjestetään 31.5.-1.6.!

Valtiotieteellisen ja Topelian pihoille pyritään saamaan 10-20 uutta viljelysäkkiä jo olemassa olevien 30 lisäksi. Viikkiin puolestaan on tulossa 30 viljelylaatikkoa, jotka rakennetaan itse. 

Yksi henkilö (opiskelija tai yliopiston työntekijä) saa varata viljelyyn joko puolikkaan tai yhden kokonaisen säkin/laatikon. Myös ryhmä (esim. ainejärjestö) voi varata säkin/laatikon itselleen. Puolikas maksaa 5 € ja kokonainen 10 €. Mikäli liityt viljelytoimikuntaan ja otat hoitaaksesi vastuutehtävän, saat viljeltäväksi suuremman alueen ilmaiseksi. 

Toukokuun alussa järjestetään viljelijöille kaupunkiviljelykurssi. Kaikille halukkaille tullaan jakamaan ilmaiseksi nopeasti kasvavia hyötykasvien siemeniä aloitustempauksessa 31.5.-1.6. toimikunnan siemenpankista. Kampusviljelyä tukee siemenkauppa.com.

Campus farming continues more lush than ever: this season the farming spreads to Viikki! Join us in building a flourishing urban plantation in centre campus or Viikki!

To become an urban campus farmer use the e-form to register from April 10th to April 17th
https://elomake.helsinki.fi/lomakkeet/50047/lomake.html
The first working bee will be organised on 24–25 May on both campuses at the same time and participation in that is mandatory to all farmers. Working starts on 24th and continues on 25th if necessary. We hope that as many as possible comes at both days but it is enough to participate only part of the time. Kick-off weekend is on 31 May-1 June!

There will be about 40 planting sacks available in courtyard of Topelia and in the yard of the Faculty of Social Sciences. In Viikki, 30 planting boxes will be built by the campus farmers next to Bio3. Each person (student or member of staff of Uni Helsinki) can reserve half of a sack/box or a whole one for themselves. Groups (e.g. student organization) can also reserve one sack or box.

Campus farming costs 5 euros a half and 10 euros a whole sack/box. This amount is spent for the purchase of farming equipment and organising events and training. Active members of the farming committee can have a larger area to cultivate for free.

In the beginning of May, an urban farming introductory course will be organized for the campus farmers. Free seeds will be handed out to farmers at the kick-off session and various events throughout the farming season will be organized at the farming plots.

Contact info:

Marianne Saviaho, Kampusviljelytoimikunnan puheenjohtaja/Chair of Campus Farming Committee
Niina Nylander, Varapuheenjohtaja ja keskustakampuksen viljelyvastaava/Vice Chair in charge of Centre
Viljami Kankaanpää, Varapuheenjohtaja ja Viikin viljelyvastaava/Vice Chair in charge of Viikki

firstname.lastname(at)helsinki.fi