Här är en enkel coleslaw som kan användas som tillbehör till många olika rätter (ex. tacos, pitabröd, hotdogs, hamburgare) eller ätas bara som den är.
300 g rödkål
1 äpple
1,5 dl majonnäs (vegansk vid behov)
salt
peppar
Skär eller riv rödkålen fint och skär äpplet i små bitar. Blanda ihop allt och salta och peppra enligt smak. Ifall äpplet är väldigt syrligt kan man tillsätta lite socker.
Detta recept är inspirerat från sidan recept.se och författare Sofia Fernberg. Ursprunglig länk: https://recept.se/recept/picknick-pita-med-pulled-oumph