Elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osasto järjestää vaihtoehtoisia opintoja eläinlääketieteen opiskelijoille intensiivikurssien muodossa, mutta niille otetaan myös muutamia valmistuneita eläinlääkäreitä täydennyskoulutukseen.
Kursseille hyväksytään ilmoittautumisjärjestyksessä, jos ei toisin mainita.
Riista ja poro kairasta pöytään 90366 2 op
Aika ja paikka: 2.-4.1.2013 EE-talo, Viikki, Agnes Sjöbergin katu 2, Helsinki
Järjestäjä: HY, ELTDK, elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osasto ja kliinisen tuotantoeläinlääketieteen osasto
Sisältö: Kurssilla käsiteltäviä aiheita ovat mm. riistan merkitys, saaliit, metsästysmuodot, istutukset, riistanhoito ja eläinsuojelu metsästyksessä, elintarvikkeena käytettävät riistalajit ja tarhattavat riistaeläimet, saaliin käsittely, lainsäädäntö, riistan ja poron lihantarkastus, valvonta, porotalous, porojen sairaudet ja lääkintä, riistaeläinten tyypillisimmät sairaudet, zoonoosit ja elintarvikehygieeniset riskit.
Kohderyhmä: eläinlääketieteen opiskelijat, erikoistujat ja valmiit eläinlääkärit
Hinta: 250 € koko kurssi tai 100 €/päivä, eläinlääketieteen perus- ja jatko-opiskelijoille maksuton
Lisätietoja: ELT, professori Timo Soveri, timo.soveri@helsinki.fi
Ilmoittautuminen: 5.12.2012 mennessä maarit.maki@helsinki.fi.
Lihakarja pellolta pöytään 90355 2 op
Aika ja paikka: 7.-11.1.2013 EE-talo, Viikki, Agnes Sjöbergin katu 2, Helsinki
Järjestäjä: HY HY, ELTDK, elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osasto ja kliinisen tuotantoeläinlääketieteen osasto
Sisältö: Kurssilla käsitellään alkutuotannon tekijöitä ja niiden vaikutusta lihan laatuun, nautoihin ja lampaisiin liittyviä elintarvikepatogeeneja elintarvikeketjun näkökulmasta sekä lihantuotantoa ja kulutusta meillä ja maailmalla.
Kohderyhmä: eläinlääketieteen opiskelijat, erikoistujat ja valmiit eläinlääkärit
Hinta: 350 € koko kurssi tai 100 €/päivä, eläinlääketieteen perus- ja jatko-opiskelijoille maksuton
Lisätietoja: ELT, Heli Simojoki, heli.simojoki@helsinki.fi
Ilmoittautuminen: 10.12.2012 mennessä maarit.maki@helsinki.fi.
Molecular typing and next generation sequencing of food- and waterborne pathogens (NOVA –kurssi) 90312 3 op
Aika ja paikka: 4.-8.3.2013 EE-talo, Viikki, Agnes Sjöbergin katu 2, Helsinki
Järjestäjä: HY, ELTDK, elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osasto
Sisältö: Kurssilla perehdytään elintarvikehygieenisesti merkittävien mikrobien molekyylibiologiseen tyypittämiseen. Opiskelija ymmärtää elintarvikehygieenisesti merkittävien mikrobien molekyylibiologisessa tyypittämisessä yleisesti käytettyjen menetelmien perusperiaatteet sekä tietää miten menetelmiä voidaan käyttää hyödyksi esim. epidemiologisissa tutkimuksissa, kontaminaatioreittien selvityksessä elintarvikkeiden tuotantoketjussa sekä bakteerilajien tunnistamisessa. Kyseessä on NOVA (The Nordic Forestry, Veterinary and Agricultural University Network) –kurssi ja se pidetään englanniksi.
Kohderyhmä: eläinlääketieteen opiskelijat, erikoistujat ja valmiit eläinlääkärit
Hinta: 400 €/koko kurssi tai 100 €/päivä, eläinlääketieteen perus- ja jatko-opiskelijoille maksuton
Lisätietoja: ELT, professori Marja-Liisa Hänninen, marja-liisa.hanninen@helsinki.fi
Ilmoittautuminen: 4.2.2013 mennessä e-lomakkeella, perus- ja jatko-opiskelijat ovat etusijalla
Kurssikoko: max. 30 opiskelijaa
Eläinlääkäri esimiehenä johtamis- ja vuorovaikutustaidot 90367 3 op
Aika ja paikka: 18.3.-21.3.2013 EE-talo, Viikki, Agnes Sjöbergin katu 2, Helsinki
Järjestäjä: HY, ELTDK, elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osasto
Sisältö: Kolmen lähiopetuspäivän sisällössä painotetaan yhtä tai useampaa teemaa seuraavista osa-alueista:
- Asioiden johtaminen / strateginen johtaminen
- Ihmisten johtaminen ja itsensä johtaminen
- Vuorovaikutus ja viestintä
Kohderyhmä: eläinlääketieteen opiskelijat, erikoistujat ja valmiit eläinlääkärit, kurssi sopii niin elintarvike- ja terveysvalvonnan tehtävissä kuin praktiikassakin toimiville eläinlääkäreille
Hinta: 300 €/koko kurssi, 100 € päivä, eläinlääketieteen perus- ja jatko-opiskelijoille maksuton
Lisätietoja: ELT, dosentti Mari Nevas, mari.nevas@helsinki.fi
Ilmoittautuminen: 18.2.2013 mennessä el-eyhl@helsinki.fi, perus- ja jatko-opiskelijat ovat etusijalla
Kurssikoko: max. 20 opiskelijaa