Helsingin Yliopisto on avannut Tiedekulman jossa se tarjoaa tiedettä katutasossa kaikille jotka haluavat tutustua yliopistossa tehtävään tutkimukseen. Tiedekulmaan jokainen on tervetullut kyselemään, kuuntelemaan, katselemaan ja kokemaan yliopistossa tehtävää tutkimusta ja opetusta.

Eläinlääketieteellisestä tiedekunnasta oli esillä neljä tutkimusryhmää. Avausviikoilla Elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osaston tutkimusta esiteltiin ”Arjen ruokavalinnat”  -teemaviikon aikana 23.2. Tiedekulmassa oli tarjolla tutkijoiden tietoiskuja, näyttelyitä, videoita, keskusteluja, haastatteluja ja paljon muuta kuten “oivalluspiste”, jossa aiheena mm.
* Raakamaito
* Kylmää sietävät taudinaiheuttajat ja niiden selviytyminen elintarvikeketjussa
* Pilaajabakteerit ja pilaantumiseen liittyvät hajut

Tiedekulmassa elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osaston tutkijoiden tietoiskut:

Zoonoosit – mitä ne ovat?                                Professori, ELT Maria Fredriksson-Ahomaa

Elintarvikevälitteiset virukset                           Professori emer., LKT Carl-Henrik von Bonsdorff

Ruokamyrkytysbakteeri Yersinia ja siat      Tohtorikoulutettava, ELL Sonja Virtanen

Onko pastöroimaton maito turvallista?        Professori, ELT Miia Lindström

Ruokamyrkytysbakteeri Yersinia ja siat        Tohtorikoulutettava, ELL Sonja Virtanen

Miksi kampylobakteerit aiheuttavat
eniten sairastumisia kesäaikaan?                   Professori, ELT Marja-Liisa Hänninen

Botulinumtoksiini – maailman vahvin
myrkky                                                                      Professori, ELT Miia Lindström

Pilaajabakteerit lihatuotteiden
riesana                                                                       Professori, ELT Johanna Björkroth
Listerioosien määrät kasvussa?                        Yliopistonlehtori, ELT Sanna Hellström

 Tiedekulman etusivulle

Tiedekulma. Aleksanterinkatu 7. Helsinki.

Avoinna:
Ma – Pe klo 10.00 – 20.00.
Lauantaisin klo 11.00 – 15.00.