Ruokaa yhdessä ja kestävästi
Teksti: Terhi Suvilehto. Julkaistu alunperin ruokaloisto.fi-sivulla 5.1.2022. Kirjoittaja on Kaupunkilaisten oman pellon jäsen.
Lähiruoka, luomuruoka sekä palstaviljely tai muulla tavoin itse tuotettu ruoka kiinnostaa yhä enemmän myös kaupunkilaisia. Arvostetaan laatua ja ympäristöystävällisyyttä. Kumppanuusmaatalousmalli on yksi keino olla lähempänä ruokansa alkutuotantoa ja osallistua myös itse ruoan kasvattamiseen.
Keskikosken tilalla Siikajoen varrella aloitettiin luomuviljely jo vuonna 1987. Vihanneksia ja marjoja viljeltiin tuolloin pääasiassa torimyyntiin. Vihannesviljelystä pidettiin Keskikoskella sittemmin taukoa kahdenkymmenen vuoden ajan. Halu tuottaa omaa, puhdasta ja ekologista ruokaa alkoi kuitenkin uudelleen vetämään puoleensa niin, että kaupallinen tuotanto aloitettiin jälleen. Kasvukautena 2020 päätettiin kokeilla myös kumppanuusmaataloutta.
Antti Luomala viljelee Metsärinteen puutarhaa vanhan rintamamiestalon yhteydessä. Noin kahdentuhannen neliömetrin alasta puolet on vihannesviljelmiä. Aiemmin puutarhassa harjoitettiin pienimuotoista kotitarveviljelyä, mitä Luomala on nyt kehittämässä tuottavampaan suuntaan. Tänä kesänä 2021 puutarhan satoa on ensimmäistä kertaa tarjolla kumppanuusmaatalouden kautta.
Jatka lukemista ”Kumppanuusmaataloutta kotitarveviljelyn ohella”
Livonsaaren Osuuspuutarha on tuottanut vihanneksia kumppanuustilana jo kymmenen vuotta. Kuluneiden vuosien aikana Osuuspuutarha on kasvanut nykyiseen kokoonsa, jossa tarjolla on kautena 2021 noin sata sato-osuutta. Poikkeuskevään ja -kesän 2020 jälkeen toiminta jatkuu entistä monimuotoisempana sekä vakiopuutarhurin että viljelykollektiivin voimin.
Jatka lukemista ”Livonsaaren Osuuspuutarhan jäsenet ottivat viljelyn omiin käsiinsä”
Rekolan Puutarha & CSA kokoaa ihmisiä yhteisen ruoan ympärille jo kolmatta kesää yhdistämällä kumppanuusmaataloutta ja kannattavaa puutarhatuotantoa. Tarjolla on yhteisiä tapahtumia ja monipuolinen satolaatikko kasviksia. Puutarha on kehittänyt vuosien saatossa viljelyään ja muuta toimintaansa nyt niin sujuvaksi, että yhteiseen toimintaan voidaan panostaa entisestään. Jatka lukemista ”Uudistavan viljelyn kautta sosiaaliseen uudistumiseen”
PieniKylä viljelee vihanneksia, viljaa ja yrttejä luomupelloillaan Espoossa hyödyntäen hiiliviljelyn keinoja. Satoa on verkkokaupan ja tilapuodin lisäksi tarjolla myös sato- ja tilakumppanuuksien kautta. Kumppanit ovatkin PieniKylän toiminnan kivijalka ja osaltaan tukemassa myös hiilen sidontaa peltomaahan.
Jatka lukemista ”Vihannesten viljely voi olla ympäristöteko”
Niipalan tila sijaitsee Hollolan perinnemaisemissa Lahden kupeessa. Mikko ja Johanna Niipala ottivat vanhan, käyttämättömänä seisseen sukutilan haltuunsa vuonna 2012. Päätökseen vaikutti toive elää luonnonläheistä elämää ja tarjota omille lapsille hyvä kasvuympäristö. Viljan lisäksi tilalla viljellään vihanneksia, joita viime kesän kokemusten rohkaisemana tarjotaan ennakkomyyntinä kumppanuusmaatalouden kautta myös tulevana kesänä.
Jatka lukemista ”Aiemmat kokemukset rohkaisevat jatkamaan kumppanuusmaataloutta Niipalan tilalla”